La pimienta búlgara ocupa una posición de liderazgo entre otros vegetales en términos del contenido de los nutrientes más importantes. Esta popular fruta, que se distingue por su excelente sabor y color brillante, es capaz de decorar cualquier plato, enriqueciéndolo con una gran cantidad de vitaminas .
¿Qué tan útil es el pimiento dulce búlgaro?
Casi todas las personas saben qué es la buena pimienta búlgara, y si incluyes esta verdura todos los días en tu dieta, puedes fortalecer la inmunidad y proteger al cuerpo de diversas dolencias.
La vitamina C , cuyo contenido de pimientos dulces supera a casi todos los vegetales, elimina el colesterol dañino del cuerpo.
Las vitaminas B reducen el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y vasculares, ayudan a combatir el insomnio y la depresión.
Incluido en la composición de este alcaloide de la fruta capsaicina, mejora el trabajo del estómago, el páncreas y diluye la sangre, lo que reduce la probabilidad de coágulos de sangre.
La vitamina A, que en la pimienta búlgara, incluso más que las zanahorias, ayuda a mejorar la vista y fortalecer la inmunidad.
En los alimentos, esta verdura se usa fresca, hervida, guisada, horneada y asada. Pero, preguntándonos qué tipo de pimiento búlgaro es más útil, podemos decir con seguridad que está fresco, después de todo, con el tratamiento térmico, la mayoría de las sustancias valiosas se destruyen.
Ahora sabemos lo que es útil en la pimienta búlgara, pero vale la pena señalar que, dependiendo de la variedad, las propiedades curativas de este vegetal son ligeramente diferentes.
¿Para qué sirve el pimiento rojo?
La vitamina A predomina en la pimienta de este color, por lo tanto, traerá el mayor beneficio a los niños y las personas que tienen problemas de visión. También este vegetal rojo es rico en vitamina C y antioxidante licopeno, que previene el desarrollo de cáncer.
¿Qué tan útil es el pimiento amarillo?
Amarillo récord titular de contenido de potasio en comparación con otros de sus congéneres. Este mineral tiene un efecto positivo en el sistema cardiovascular,
¿Qué tan útil es el pimiento verde?
El pimiento verde es famoso por sus bajas calorías, por lo que si decides perder algunos kilos de más, puedes incluir este vegetal en una dieta de forma segura. Además, la fruta verde contiene compuestos complejos llamados "fitosteroles" involucrados en el metabolismo de los lípidos y la reducción del nivel de colesterol dañino.