Todos hemos sido alimentados con zanahorias desde la infancia, pero no todos saben cuán útil es esta verdura especialmente para aquellos que están a dieta o cuidando su salud. El contenido calórico de las zanahorias frescas no es muy bueno, por eso los dietistas desean agregar a la dieta diaria, pero sobre todo en orden.
Cuántas calorías en zanahorias crudas
El valor energético de este producto es pequeño: contiene solo 1,3 g de proteína, 0,1 g de grasa y 6,9 g de carbohidratos. El contenido calórico de las zanahorias por cada 100 gramos del producto es de 32 kcal. En promedio, el cultivo de raíz es de 85 g, por lo tanto, el contenido calórico de 1 zanahoria será de solo 27.2 g. A pesar de esto, está lleno de vitaminas y nutrientes, sin los cuales nuestro cuerpo no puede existir. Por ejemplo, de minerales en zanahorias hay potasio, cloro, calcio, hierro, magnesio. Entre las vitaminas están presentes, como C, E, K, PP y el grupo B. Además, las zanahorias son el récord de vitamina A - betacaroteno. Es gracias a esta sustancia que las zanahorias se han vuelto tan populares. La combinación de zanahorias crudas bajas en calorías y una composición química tan rica lo hace indispensable en la dieta diaria.
Propiedades útiles de zanahorias
No solo el bajo contenido calórico de las zanahorias crudas lo hace tan popular. Su uso es capaz de prevenir y algunas veces curar algunas enfermedades. Por ejemplo, los científicos han demostrado que el consumo regular de zanahorias puede reducir la probabilidad de aparición de cáncer hasta en un 40%, y para aquellos que ya tienen tumores malignos, ayuda a detener el desarrollo de células cancerosas. Las zanahorias para diabéticos también son útiles (gracias a una gran cantidad de antioxidantes, las zanahorias facilitan el curso de la enfermedad) y los pacientes con enfermedades cardiovasculares, ya que disminuyen el colesterol y estimulan la circulación sanguínea, incluso en el cerebro.
Zanahorias crudas o su jugo será una buena ayuda para aquellos que constantemente tienen que esforzarse los ojos o pasar todo el día trabajando en la computadora. La vitamina A, en grandes cantidades contenida en este producto, ayuda a prevenir el deterioro visual. Otro problema se puede evitar comiendo una o dos zanahorias al día: hipertensión e hipertensión. Una verdura cruda puede estabilizar la condición de una persona, reducir el riesgo de accidentes cerebrovasculares hasta un 70%.
Beneficios de las zanahorias para bajar de peso
Las zanahorias ralladas, cuyo contenido de calorías ya es mínimo, se adaptan perfectamente a la eliminación de toxinas y toxinas del cuerpo. Por lo tanto, utilizando una deliciosa ensalada de zanahorias ralladas, no solo obtendrá un complejo completo de vitaminas y nutrientes, sino que también limpiará los intestinos y la sangre de forma natural. Los científicos japoneses que investigaron los problemas del rejuvenecimiento con la ayuda de una nutrición adecuada, descubrieron que la presencia de este producto en la dieta diaria puede prolongar la vida de una persona durante 7 años.
Una de las dietas más comunes que permite
Daño a las zanahorias
Sin embargo, el consumo excesivo de zanahorias también es dañino para los humanos. La norma diaria para un adulto es 3-4 cultivos de raíz de tamaño mediano. En caso de sobredosis, puede sentir somnolencia, letargo o incluso dolor de cabeza.