Huevos: un producto biológico único, cuyo beneficio es difícil de sobreestimar. Por esta razón, a menudo se puede escuchar la pregunta si es posible, y si es así, cómo perder peso con la ayuda de la yema de huevo.
Ingredientes de la yema de huevo
Los médicos y nutricionistas recomiendan encarecidamente la exclusión de las yemas, tk. contienen demasiada grasa y pueden desencadenar un aumento del colesterol y un conjunto de kilos de más. Sin embargo, son las yemas las que son la fuente de la mayoría de los nutrientes que componen el huevo entero, por lo que desecharlas es completamente irracional.
Las propiedades útiles de la yema de huevo se explican por su propósito. La yema sirve para alimentar al embrión del ave, por lo tanto incluye una variedad de sustancias: más de 50 elementos biológicos. La yema de pollo contiene colesterol (200-270 mg), proteínas (2.8 g), carbohidratos (0.6 g) y grasas (4.5 g). Las grasas en la yema están representadas por ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados. Bastante en la yema y vitaminas solubles en grasa, que de este producto se digieren de la mejor manera. Una gran cantidad en la yema y minerales.
En cuanto al aumento de colesterol debido al uso de yemas, los científicos probaron experimentalmente solo su influencia indirecta. El grupo control, que consumió una gran cantidad de huevos cada día, observó una variedad de patrones clínicos: algunos aumentaron el colesterol , otros disminuyeron y otros se mantuvieron en el mismo nivel. En base a esto, se concluyó que la propensión hereditaria a crecer o reducir el colesterol.
¿Cuántas calorías hay en la yema?
Las calorías de la yema representan la mayoría de las calorías del huevo entero. En 1 yema contiene aproximadamente 54 kcal, en 100 g - 358 kcal.
Pero incluso el alto contenido calórico de la yema no impide perder peso a las personas que toman la dieta cítrica de huevo. El secreto de este fenómeno es que el pollo, la biotina y la lecitina entran en la yema del huevo de gallina y toman parte activa en el metabolismo de las grasas y el metabolismo en general. La falta de estas sustancias causa
Se recomienda comer huevos durante la dieta junto con los cítricos. Esta combinación provoca una verdadera "explosión" de procesos metabólicos: las grasas subcutáneas y viscerales comienzan a destruirse a un ritmo fenomenal.
Aquellos que quieran aprender a perder peso con la yema pueden adoptar una dieta simple: en el día deben comer 3 huevos y 3 frutas cítricas: naranja, pomelo . La comida debe alternarse: primero el huevo, después de 2 horas - fruta, después de otras 2 horas - el huevo, y así sucesivamente. Durante el día, debe beber más agua pura y también beber 0,5 litros de agua mineral alcalina, que es necesaria para neutralizar el exceso de ácido.