Cócteles de chocolate: una buena selección de bebidas para el almuerzo, merienda, fiesta, cena o una cita romántica.
Se obtienen cócteles muy interesantes y refinados a partir de chocolate derretido o de jarabe de chocolate con la adición de varias bebidas alcohólicas fuertes, por ejemplo, varios licores, ron o coñac. También se usan licores de chocolate y cacao en polvo. También puede preparar una variedad de cócteles sin alcohol de chocolate con la adición de frutas, jarabes de frutas y diversos productos lácteos. Veamos algunas recetas de cócteles de chocolate.
Siguiendo estas sencillas recetas, puede sorprender gratamente y mimar a sus invitados y a su hogar. Se debe tener en cuenta que todos estos cócteles son bastante altos en calorías (especialmente con productos lácteos).
Cóctel de café y chocolate con coñac
Ingredientes:
- café negro fuerte recién hecho - 80 ml;
- un trozo de chocolate amargo (sin nueces y otros rellenos) - aproximadamente 30-50 g;
- brandy barato de cognac o uva - 30 ml;
- vainilla - 1 pizca.
Preparación
Chocolate rallado en un rallador y mezclado con café caliente. Puedes actuar de manera diferente y primero fundirlo. Agregue el ron y la vainilla, mezcle. Si lo desea, puede poner un poco de crema batida encima. Este cóctel es conveniente para servir en un vaso con un asa a un lado, en el que se sirve "café irlandés" . Este cóctel es bueno para días fríos.
Cóctel de huevo y chocolate con ron
Ingredientes:
- chocolate negro amargo - 40-50 g;
- ron de oro u oscuro - 40-50 ml;
- huevos de codorniz frescos - 3-4 pcs.;
- pequeño anillo de pimiento rojo caliente;
- jugo de lima o limón - unas gotas al gusto.
Preparación
En la parte inferior del vaso colocamos un anillo de pimiento rojo y goteamos el jugo de limón, ordenadamente, sin revolver, lo complementamos con huevos de codorniz. En un recipiente separado, mezcle el chocolate derretido con ron. Ligeramente fresco y cuidadosamente agregado al vaso con huevos. No mezclar Sirva con un vaso de jugo, por ejemplo, pomelo.
Cóctel cremoso con licor de chocolate
Ingredientes:
- licor de chocolate Godiva oscuro - 30-40 ml;
- whisky barato (mejor escocés) - 25-30 ml;
- crema láctea natural;
- un poco de chocolate negro para la decoración;
- hielo - 1-4 cubos.
Preparación
En el vaso del tipo de vaso, esparcimos hielo. Vierta el licor, reponga el whisky y cubra la crema. No mezclar Servimos con una pajita Una variante con un licor de chocolate blanco Godiva también es posible.
Chocolate con leche, cóctel sin alcohol con helado
Ingredientes:
- leche con un contenido de grasa natural del 2,3% pasteurizado - 100 ml;
- helado de chocolate - 50-80 g;
- chocolate negro - 30-40 g;
- una pizca de vainilla.
Preparación
Mezcle la leche, la vainilla y el helado, llévela de forma homogénea con una licuadora y vierta en un vaso. El chocolate se aprieta en el rallador y se vierte en la parte superior. Ligeramente mezcla. ¡Nuestro cóctel con helado está listo!
Cóctel de chocolate y plátano con yogurt
Ingredientes:
- leche de yogur clásica o natural griega en vivo (sin aditivos y conservantes) - 100 ml;
- cacao fuerte enfriado (1 cucharadita con una rodaja de cacao + 1 cucharadita de azúcar por 50 ml de agua);
- pulpa de plátano de mediana madurez.
Preparación
En un vaso expandimos (o vertimos, depende de la densidad) el yogur. Agregue pedazos pequeños de pulpa de plátano. Cubra con cacao. Ligeramente mezcla, sin tratar de llevar a la uniformidad. Sirve con una cuchara.
Con un poco de práctica de esta manera, usted mismo puede encontrar la mejor manera de hacer un cóctel de chocolate, qué ingredientes y en qué proporciones se debe incluir en su composición. En este tema, lo principal es la fantasía y el sentido de la proporción. Por supuesto, será útil leer la literatura especial y guiarse por algunos conceptos generales de compatibilidad de sabores y olores.