Compota de cornejo para el invierno

Compota de cornejo para el invierno: una adquisición obligatoria para todos los que no les gustan las bebidas azucaradas, pero prefiere los sabores con acidez. Ofreceremos varias opciones para preparar esta bebida tradicional de invierno, y podrá elegir la receta adecuada para usted.

Compota de cornejo - una receta para el invierno

Si no ha intentado probar el estofado de maíz antes, puede comparar esta bebida con la familiar para cada crocante de té. El color brillante y el sabor no menos brillante de esa compota soborna a todos los admiradores de combinaciones de sabores inusuales. Debido al contenido de taninos en las bayas, la compota es ligeramente agria y ligeramente teje la lengua.

Ingredientes:

Preparación

La tecnología de hacer una bebida de la cocina de esta receta es la más simple de todas. Precaliente las latas, póngalas en un cornejo y llénelas con azúcar granulada. Ponemos agua en un fuego fuerte y esperamos un hervor intenso. Llene las bayas en jarras e inmediatamente ruede. Compota de cornel para invierno sin esterilización invertida en el banco y cubierta con una manta, dejando enfriar por completo.

Compota de manzanas y cornel para el invierno

La compota de Dogwood es excelente y deliciosa en sí misma, pero la compañía de manzanas y peras permite que la bebida se abra aún más. Agregar manzanas de variedades dulces también ayudará a endulzar la bebida de forma natural.

Ingredientes:

Preparación

Antes de cocinar, el cornejo se pela de los tallos. Las bayas purificadas se enjuagan y se dejan secar. Las necesidades para eliminar una piedra de las bayas no están presentes, hará una compota aún más fragante y agregará astringencias.

Recorta la caja de semillas de las manzanas y divide las frutas en 4 pedazos. Coloque las manzanas junto con el cornejo en un tarro lavado y escaldado, luego vierta el azúcar y vierta todo con agua hirviendo. Apriete rápidamente las tapas estériles y deje que las latas se enfríen antes de encenderlas.

Gracias a esta tecnología de cocción, que no proporciona cocción, las frutas conservan su utilidad y sabor sorprendente.

Compota de cornejo para el invierno - una receta simple

Si le preocupa el sabor de una bebida y no persigue la conservación de la cantidad máxima de propiedades útiles de la compota, preste atención a esta receta. Aquí el cornejo se cocina durante un tiempo corto, teniendo tiempo para revelar su color y aroma, luego se deja durante unas horas, se hierve de nuevo y se vierte en latas.

Ingredientes:

Preparación

Cortar y pelar de los tallos de cornejo en una cacerola y verter el azúcar. Luego vierta en agua y deje hervir todo a fuego medio durante unos 10-15 minutos. Luego, cubra el recipiente con una tapa y deje la compota en reposo durante 3-4 horas. Después de que se enfriara y preparara, compó nuevamente hervida, y luego vierta sobre los tarros escaldados.

Por supuesto, si no vas a cosechar compota en frascos, entonces la necesidad de volver a hervir desaparece.

Compota hecha de cornalina con una piedra

Ingredientes:

Preparación

Pelado de los tallos de cornejo, lo ponemos en un recipiente y lo vertimos con agua hirviendo, llenando el recipiente con aproximadamente un tercio. Deje el agua hirviendo durante 15 minutos, luego viértala en una cacerola, mézclela con azúcar y hierva el almíbar. Nuevamente, vierta el jarabe hirviendo en el recipiente y agregue el volumen restante con agua hirviendo.