Zanahorias: conocida desde tiempos inmemoriales, una planta cultivada con éxito que produce raíces útiles. Las zanahorias contienen muchas sustancias útiles: carotenoides, vitaminas (principalmente grupos B y A), compuestos útiles de sodio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, yodo, así como aceites esenciales y azúcares, fibra vegetal.
Las zanahorias son una de las más comunes en nuestros vegetales de nutrición. Sin embargo, no siempre y no todos quieren comer zanahorias en forma fresca o hervidas, guisadas, etc.
Los practicantes de varias dietas, los defensores de la alimentación saludable y también la preparación de alimentos para los niños, pueden preparar cócteles de zanahoria útiles.
Puede usar cualquier tipo de zanahoria para hacer tales bebidas.
Te diré cómo y qué puedes hacer con cócteles de zanahoria. Para moler zanahorias puede utilizar un rallador convencional o utilizar dispositivos de cocina modernos (cosechadoras, licuadoras, etc.). Un detalle importante: para preparar un cóctel de zanahoria con una licuadora, este último debería ser lo suficientemente potente. O eso: rallar las zanahorias y moler las verduras y frutas más suaves con una licuadora. También es bueno si la granja tiene un exprimidor universal poderoso y moderno.
Las mejores zanahorias se absorben en combinación con yogur sin azúcar natural en polvo o crema de grasa mediana (recuerde esto), y estaremos encantados de cocinar y beber cócteles de leche y zanahoria. No se preocupe, la presencia de crema y, especialmente, de yogurt no agregará depósitos de grasa a su cintura, lo más importante: sin azúcar ni miel.
Cóctel de zanahorias con verduras
Ingredientes:
- zanahorias de tamaño mediano - 2-4 piezas;
- hierbas frescas y frescas (eneldo, perejil, cilantro, albahaca) - racimo grueso;
- yogur clásico - 100-200 ml.
Preparación
Picar las zanahorias de cualquier manera conveniente. Verdes desmenuzadas en una licuadora. Nosotros mezclamos ambos. Exprime el jugo y mézclalo con yogur.
Modifique ligeramente el cóctel, agregando un jugo de calabaza (obtenemos jugo de calabaza y zumo de zanahoria). Ahora la bebida se ha vuelto especialmente útil para los hombres y ha adquirido propiedades adicionales (mejora la digestión, limpia el hígado). Tal cóctel todavía tiene propiedades helmínticas, adminístrelo a niños a partir de los 2 años. Empleado por deporte y fitness puede agregar unos huevos de codorniz crudos a este cóctel - se obtiene una verdadera "bomba" de proteína y vitamina.
Si agrega un poco de jugo de remolacha cruda (aproximadamente 1/5 o 1/4 del volumen total) al mismo cóctel inicial de zanahoria (sin huevos), obtendrá un cóctel para reducir y regular la presión arterial.
En otra ocasión, mezcle el jugo de zanahorias y yogur con jugo de mango. Y al día siguiente, prepare un cóctel a base de jugo de zanahoria fresco con jugo de naranja fresco (agregue un tercio del agua en lugar de yogur). Y luego con jugo de piña. Buenas opciones antes de la aptitud y después. También
Cóctel de zanahoria con manzana
Preparación
En cualquier caso, aplastamos las zanahorias y la manzana sin pelar (tan útil, en la cáscara contiene pectina y ácidos de frutas). Exprime el jugo y agrega 1/3 de agua. Se agrega agua para no lesionar la mucosa gástrica y el páncreas.
En general, si permite que su fantasía culinaria se desarrolle, puede inventar y preparar una gran variedad y cócteles originales basados en jugo de zanahoria. Lo principal es recordar lo siguiente: los jugos frescos de algunos vegetales y frutas en su forma pura no son útiles (especialmente para frutas cítricas, cerezas, kiwi, manzanas, bayas), así que agregue yogur o crema al cóctel, o agregue agua, al menos 1/4 de del volumen total.
Especialmente cuidadoso uso de cócteles a base de jugos frescos para aquellos que han aumentado la acidez, así como durante la exacerbación de enfermedades gastrointestinales.