Las compotas están hechas de todo tipo de frutas y bayas. Pero las bebidas de feijoa todavía son nuevas para nosotros. Y el fruto de feijoa sigue siendo bastante exótico para nuestra población, esta fruta proviene de América del Sur, y también madura bien en el sur de nuestro país. El período de feijoa en maduración es a mediados del otoño. Por lo tanto, es muy adecuado para enlatar. El fruto de feijoa es muy útil. A continuación te contamos algunas recetas para hacer compotas de feijoa.
Compota de feijoa para el invierno
Ingredientes:
- feijoa (fruta blanda) - 0.5 kg;
- agua - 2.5 litros;
- azúcar - 2.5 tazas;
- ácido cítrico - 1/4 cdta.
Preparación
Maduro mi fruta en agua fresca. La lata lavada de tres litros se esteriliza durante 15 minutos. El azúcar está lleno de agua y vamos a hervir. En el jarabe hirviendo, duerma feijoa, hierva y blanquee durante 7 minutos. Después de verter el ácido cítrico, revuelva. En el frasco esterilizado, esparcimos las frutas, las llenamos con almíbar y tapamos (dejamos reposar durante 5 minutos). Ajustamos el frasco, giramos la parte superior con nuestros pies y lo mantenemos durante 5 minutos, envolvemos el frasco y lo dejamos por un día. Compota útil y sabrosa de feijoa listo!
Una receta simple para la compota de feijoa para el invierno
Ingredientes:
- feijoa - 0,5 kg;
- azúcar - 200 g;
- agua - 2.5 litros;
- ácido cítrico: 0,25 cucharaditas
Preparación
Feijoa, cortamos nuestras puntas y las colocamos en frascos preesterilizados, (las frutas deben tomar 1/3 de un frasco), vierte agua hirviendo y deje el agua en frascos durante una hora. Después de verter el agua en una cacerola nuevamente, cubrimos el azúcar y cocinamos durante 35 minutos. Al final, agregue ácido cítrico. Llene el jarabe resultante con nuestras frutas, gire los frascos con tapas, voltéelos, cúbralos con una manta y déjelos durante 24 horas. La bebida está lista.
Compota de feijoa y manzanas
Ingredientes:
- feijoa - 10 piezas;
- manzanas - 2 piezas;
- azúcar - 1 taza;
- agua - 2.5 litros.
Preparación
Recorta los extremos de feijoa, corta en rodajas, corta las manzanas exactamente de la misma manera. Llene nuestra fruta con agua con azúcar, espere hasta que hierva y cocine durante 15 minutos. Esta compota puede beberse fría y caliente en ambas versiones, es muy sabrosa.
Compota de feijoa, manzanas y espino amarillo
Ingredientes:
- manzanas - 1,5 kg;
- feijoa - 1 kg;
- espino cerval de mar - 300 g;
- agua - 5 l;
- azúcar - a voluntad.
Preparación
Mi fruta, de las manzanas extraemos los núcleos y los cortamos en pedazos de la feijoa, cortamos las puntas. Vierte los ingredientes en la sartén, llénalos con agua, ponlos en el fuego y déjalos hervir. Cuando el agua hierva, vierta el azúcar y cocine otros 10 minutos. Apague el fuego, déjelo reposar durante 2 horas. Deliciosa bebida lista para refrescarse y disfrutar.