Si tuvo la suerte de obtener al menos una pequeña cantidad de cowberry, no pierda la oportunidad de hacer de ella un dulce sin igual. Para disfrutar de un delicioso manjar en invierno, le ofrecemos una maravillosa mermelada de bayas de arándanos, y le diremos en detalle cómo cocinarla.
Cómo preparar mermelada «Cinco minutos» de arándanos con manzanas - receta
Ingredientes:
- arándanos bayas - 1.3 kg;
- manzanas - 500 g;
- azúcar granulada - 700 g.
Preparación
Lavemos las bayas de los arándanos, mirándolos cuidadosamente por la presencia de basura, y luego, un poco secando todo. Las manzanas se limpian de núcleos de semillas, cáscaras gruesas y se desplazan a través de un gran tamiz de picadora de carne eléctrica.
En un recipiente grande de metal, vierta todos los arándanos y vierta la mitad del azúcar preparado. Distribuya uniformemente las gachas de manzana, que están cubiertas con el azúcar restante. Deja el recipiente por un par de horas en un lugar fresco. Cuando las bayas de frutas se dejan jugos, enviamos el futuro atasco a la placa caliente del plato. Con agitación constante, cocine la golosina, durante 5 minutos.
Ahora, distribuimos todo el contenido del tazón en frascos de vidrio bien tostados en el horno y también los taponamos con tapas tostadas. Enviamos la pieza de trabajo lentamente para que se enfríe debajo de una manta tibia.
¿Cómo hacer mermelada de cowberry congelado con peras y naranja en una multivariante - una receta?
Ingredientes:
- arándano rojo congelado - 1.2 kg;
- peras frescas - 800 g;
- naranja - 1 pieza;
- azúcar fino - 1 kg.
Preparación
Corta el centro de las peras maduras y jugosas, y luego córtalas delgadas e innecesarias para la piel. Dividimos la fruta en segmentos arbitrarios, que ponemos en la capacidad del multivark. En dos, corta la naranja jugosa y de ambas mitades exprime al máximo el jugo directamente sobre las peras preparadas.
Bayas de arándanos congelados, los colocamos en un colador profundo y les damos tiempo para descongelar de forma natural. Luego escaldalas con agua hirviendo y cuando sus restos fluyan a través del colador, cambiamos las bayas a multivark con peras.
Llene el contenido del bol con azúcar granulado fino y active el modo "Quenching". Esta mermelada incomparable se cocina durante 55 minutos, y luego la distribuimos según las latas correctamente preparadas para la conservación y las sellamos herméticamente. Deje que los espacios en blanco se enfríen debajo de la alfombra hasta la mañana.