En la tintura de arándano con vodka, preparada en casa según nuestras recetas, el daño del alcohol se ve compensado en cierta medida por las propiedades útiles de los arándanos. Tal bebida será apreciada por sus invitados en la cena, y sin duda disfrutará de la degustación.
¿Cómo hacer una tintura de arándano casera en vodka?
Ingredientes:
- bayas frescas de arándanos - 250 g;
- azúcar - 180-200 g;
- vodka - 1 litro.
Preparación
Para que la tintura de arándano resulte excelente, prestamos especial atención a la calidad del vodka y las bayas. Elegimos un licor solo de un productor confiable, y necesariamente elegimos bayas y nos deshacemos de las malcriadas. Luego lavamos los arándanos con agua corriente, los dejamos fluir bien y luego molemos junto con el azúcar con una licuadora o picadora de carne.
La masa de la baya resultante se coloca en un recipiente de vidrio o esmalte, se vierte con vodka, se mezcla y se deja reposar durante seis días, mezclándose diariamente por la mañana y por la noche. Luego cuele la tintura a través de dos capas de gasa, retire la base sólida y deje el líquido por otro día. Ahora pasamos la tintura a través de un filtro de algodón, que puede ser construido a partir de una regadera y un hisopo de algodón, y embotellado.
Tintura de arándano en vodka con menta en casa
Ingredientes:
- arándanos frescos - 800 g;
- azúcar - 300 g;
- ramitas de menta - 2-3 piezas;
- vodka - 1 litro.
Preparación
Arándanos rojos desensamblados y preparados adecuadamente molidos en un mortero con ramitas de menta y apilados en una jarra de tres litros u otros recipientes de vidrio. Vertimos el mismo vodka, tapamos el recipiente con una tapa y lo colocamos en un lugar fresco y oscuro durante siete días. Después de que haya pasado el tiempo, filtramos la tintura, agregamos el azúcar y removemos completamente. Dejamos reposar por un par de días, revolviendo de vez en cuando, y nuevamente filtrando y filtrando.
¿Cómo hacer tintura de arándano picante en vodka con miel?
Ingredientes:
- bayas frescas de arándanos - 250 g;
- vodka 750 ml;
- Miel líquida floral - 60 g;
- 1 canela en rama;
- brotes de un clavel - 3-4 piezas;
- jengibre fresco - 45 g;
- guisantes de pimienta negra - 5-10 g.
Preparación
Bayas frescas Los arándanos se clasifican, míos, secan y amasan con un aplastante o una cuchara. La raíz de jengibre se limpia y moltura a través de un rallador. Ponemos bayas y jengibre en recipientes de vidrio, agregamos una ramita de canela, brotes de clavel, guisantes de pimienta negra, servimos vodka y removemos. Coloque los platos con la mezcla en un lugar oscuro y déjelos durante una semana. Al final del tiempo, cuele la tintura a través de varias capas de gasa, agregue la miel al líquido recibido, mezcle y deje reposar por un par de días más. Luego, vuelva a filtrar y, si es necesario, filtre con un bastoncillo de algodón y una regadera.
La tintura de arándano rojo, preparada de acuerdo con la siguiente receta, se usa más como un remedio para los resfriados que como una bebida para un banquete. Sus propiedades curativas ayudarán a sobrellevar la enfermedad más rápidamente y restablecer la fortaleza. Pero esa tintura debe usarse con precaución para las personas que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal, así como para el sistema urinario.
Preparación de tintura de arándano medicinal sobre vodka con miel
Ingredientes:
- bayas frescas de arándanos - 250 g;
- miel líquida - 120 g;
- vodka - 150 ml.
Preparación
Para preparar una tintura de arándano milagrosa, es necesario triturar una buena y moler las bayas previamente lavadas y secas al estado de puré de papas, y luego exprimir el jugo. A continuación, debe combinar el jugo de bayas con miel líquida y vodka, revuelva hasta que quede homogéneo, vierta en un recipiente de vidrio y colóquelo en el refrigerador durante tres o cuatro días, sacudariendo bien todos los días.