Amantes de licores de fruta dulces y fragantes: este artículo es para ti. Hoy aprenderemos cómo preparar un licor a partir de albaricoques. Aquellos afortunados, que tienen albaricoqueros creciendo en el jardín y bañando a sus dueños con una abundante cosecha, podrán preparar este delicado licor con nuestra ayuda.
Además, le diremos cómo preparar impresionantes cócteles con licor de albaricoque.
En cualquier momento puede disfrutar de una copa de licor o preparar un cóctel en base a esto. Y si le gusta hornear pasteles y pasteles, puede usar el licor de albaricoque para impregnar pasteles o pasteles de albaricoque .
El licor de albaricoque recibió su nombre porque está hecho de carne y huesos de albaricoques pequeños. Es a partir de albaricoques pequeños que se obtiene el licor más fragante.
Algunos, cuando hacen licores, tienen miedo de usar huesos de albaricoque: tienen miedo de envenenar con ácido prúsico, y son los huesos los que le dan al licor de albaricoque un delicado aroma de almendras. Puedes usar núcleos extraídos de los huesos. Por un kilogramo de albaricoques, pon seis nucleolos triturados.
Hay muchas maneras de hacer licor de albaricoques. El más simple de ellos es la dilución con alcohol de mermelada de albaricoque preparada. Se deben extraer los huesos de los albaricoques cuando se cocina la mermelada, pero los nucléolos extraídos de estos huesos se pueden cocinar junto con la carne. Luego llene el atasco terminado con alcohol puro o vodka de alta calidad en una proporción de 1: 1. Insistimos en una bebida durante unos cuarenta días. Luego, vierta un líquido dorado espeso y guárdelo en botellas bien tapadas en un lugar oscuro y fresco.
El más famoso es el licor de albaricoque francés - "Abricotin". El olor a licor es un poco como el olor a almendras. Lo principal es comprar un licor cocinado con materias primas naturales. Use licor en productos de confitería y como sabor.
Hay una gran variedad de cócteles con licor de albaricoque. Aquí está uno de ellos.
Cóctel de noche de verano
Ingredientes:
- Albaricoque de licor - 50 ml;
- champán - 50 ml;
- jugo de piña - 50 ml;
- jarabe de fruta - 15 ml;
- Trozos de piña;
- tónico - 30 ml;
- hielo.
Preparación
Llene el vaso en el siguiente orden: primero hielo, luego fruta, jarabe e ingredientes líquidos.
Un poco de tiempo y paciencia: todo lo que se necesita para hacer licor de albaricoques y deliciosos cócteles en su base.
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