Los habitantes de Oriente sabían mucho sobre dulces. Gracias a esto, las recetas de delicias deliciosas y útiles preparadas con ingredientes naturales se han extendido por todo el mundo.
Kozinaki clásico preparado para una receta simple de nueces y miel. Sin embargo, más tarde esta receta recibió una serie de variaciones. Hoy se llaman varios dulces preparados a partir de semillas de girasol, varios frutos secos, copos de avena , semillas de sésamo, semillas de calabaza y jarabe de azúcar. Además, había opciones de dulces, glaseadas con chocolate. El beneficio y daño de los kozinaks depende de qué producto esté en su composición.
Los beneficios y daños de los kosinaks de sésamo
La composición de sésamo kozinak incluye semillas de sésamo, jarabe de azúcar, melaza o, en casos excepcionales, miel. En Oriente, la semilla de sésamo se consideraba un símbolo de juventud y vigor de espíritu. Por lo tanto, los kozinaki basados en sésamo eran favoritos de comida, ganadores o héroes nacionales. Sesame kozinaki podría contribuir a la victoria, ya que están fortaleciendo notablemente su fuerza y dando energía.
Para obtener el mayor beneficio de los kosinaks de sésamo, es mejor cocinarlos en casa. Pero incluso kozinaki industrial de sésamo tendrá tales propiedades útiles:
- saturar el cuerpo con una gran cantidad de calcio, siendo una prevención de la osteoporosis. Y en sésamo, este mineral está contenido en una cantidad mayor que en algunos tipos de quesos:
- fortalecer el sistema inmune, neutralizando el impacto negativo del medio ambiente;
- restaurar la fuerza después de la sobrecarga física;
- calmar el sistema nervioso
Beneficios y daños de la cabra de girasol
Sunflower kozinaki está hecho de la semilla de girasol y melaza. Los beneficios de los kozinaks de las semillas de girasol están en presencia de ácidos grasos insaturados y vitamina B6, que es necesaria para la prevención de enfermedades de la piel y aterosclerosis. Algunas veces agregan semillas de sésamo, lo que mejora su sabor y valor nutricional.
El contenido calórico de los kozinaks de las semillas de girasol es bastante alto y asciende a más de 500 unidades por cada 100 g de producto. Por esta razón, la dulzura no se recomienda para personas con obesidad y diabetes . Sin embargo, las personas que son propensas a un conjunto de exceso de peso, deben ser templadas con el uso de kozinaks.
El daño de los kosinaks puede ser sentido por las personas con reacciones alérgicas, ya que las semillas y los frutos secos que son parte de la dulzura oriental son alimentos alergénicos.