Goulash es un plato tradicional húngaro, que se hace principalmente con carne de res o cerdo. Pero hoy vamos a experimentar un poco y le diremos cómo cocinar goulash de pollo. El plato resulta increíblemente delicado, sabroso y también dietético, por lo que es perfecto para las personas que observan su forma y cuentan calorías adicionales.
Receta de gulash de pollo
Ingredientes:
- pasta de tomate - 2 cucharaditas;
- zanahorias - 1 pieza;
- tomate maduro - 2 pzs .;
- filete de pollo - 1 kg;
- bombilla - 2 piezas;
- harina de trigo - 2 cdas. cucharas;
- agua filtrada - 2,5 artículos;
- aceite vegetal - 0,5 artículos;
- crema agria baja en grasa - 2 cucharadas. cucharas;
- especias.
Preparación
¿Y sabes cómo hacer goulash de pollo con salsa? ¡No hay nada complicado en esto! Filete de pollo bien lavado, cortado en tiras, podsalivaem y freír, revolviendo, en una sartén hasta dorar. Se limpian las zanahorias, se frotan con el nieto y la cebolla se tritura finamente. Pasamos las verduras en el aceite vegetal, y luego cambiamos el tueste a la carne y sazonamos con sal. Vertimos un poco de agua fresca, y pasamos a cocinar la salsa. En una pequeña cantidad de agua tibia diluimos la pasta de tomate, agregamos harina y ponemos crema agria. Mezclamos todo a fondo y cuando la carne está casi lista, la viertemos suavemente, revolviendo constantemente. Extinga otros 5 minutos y sirva gulash del pollo con crema agria a la mesa.
Cómo cocinar goulash de pollo?
Ingredientes:
- pollo - 1 pieza;
- especias ;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- bombilla - 1 pieza;
- ajo - 3 dientes;
- tomate - 4 piezas.
- vino blanco seco - 1 artículo;
- caldo de pollo - 1 artículo;
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- romero;
- alcaparras - 1 cda. cuchara;
- perejil
Preparación
El pollo se divide en pedazos, se lava, sal y pimienta al gusto. En un Kazanka profundo calentamos el aceite, colocamos la carne y la fritamos hasta que aparece una costra dorada. Quitamos cuidadosamente el pollo, y en la cacerola pasamos las cebollas peladas y picadas, el ajo picado y los tomates cortados en cubitos. Luego a las verduras fritas, vierta el vino blanco y evaporarlo a fuego medio durante 5 minutos para evaporar todo el alcohol. A continuación, agregue el caldo, ponga la pasta de tomate, el romero y las alcaparras. Mezcle bien, distribuya el pollo y el estofado hasta que el jugo comience a hervir. Luego baje el fuego al nivel mínimo, cubra con una tapa y cocine a fuego lento otros 15 minutos. El plato listo está decorado con hierbas picadas y servido con papas, pasta o arroz.
Goulash de pollo en multivarquet
Ingredientes:
- filete de pollo - 400 g;
- bombilla - 1 pieza;
- hoja de laurel - 2 piezas.
- agua hervida - 100 ml;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- zanahorias - 1 pieza;
- especias;
- pasta natural de tomate o lecho - 2 cdas. cucharas;
- harina - 2 cucharadas cucharas.
Preparación
Filete de pollo lavado y cortado en trozos pequeños. Limpiamos la bombilla, el shinkuem y el pasteurizador en una sartén con aceite caliente. A continuación, agregue una zanahoria pelada y rallada y fría las verduras hasta