Cómo derretir la miel?

A pesar de que el producto cristalizado no es de ninguna manera inferior en sus propiedades útiles a la miel líquida ordinaria, es más conveniente para algunos usarlo líquido, y por lo tanto es necesario derretir el producto. Haciendo esto es muy cuidadoso, porque cuando se calienta, se pierden todas las propiedades favorables de la miel. En detalle sobre cómo derretir la miel, le diremos de varias maneras a continuación.

Cómo derretir la miel en un frasco de vidrio?

La mayoría de las tiendas y compra miel en frascos de vidrio, a menudo en grandes volúmenes, que, por extraño que parezca, promueve la cristalización. El hecho es que con cada remoción y extracción de miel de esa lata, se forman nuevos centros de cristalización, los lugares donde se acumula la glucosa, que gradualmente se deposita en el fondo.

Si no te gusta la miel confitada, simplemente puedes restaurar su consistencia anterior simplemente derritiéndola en cualquier lugar cálido. Tal lugar puede ser una batería caliente, al lado de la jarra colocada de cerca, o un baño con agua (temperatura de 50 grados). El horno, también calentado a una temperatura de no más de 50 grados, también encajará.

Cómo derretir la miel confitada en un baño de agua?

El método más común implica el uso de un baño de agua: una olla de agua hirviendo, en la que se coloca un tarro de miel. Para el recipiente con miel calentado uniformemente, el fondo de la sartén cubierto con una red o un trapo, y el agua se vierte lo suficiente como para cubrir el frasco hasta los mismos hombros. Después de lograr la consistencia y transparencia deseadas, la miel se vierte suavemente en otro tanque de almacenamiento.

Cómo derretir la miel sin perder propiedades útiles en el microondas?

Muchos consideran el microondas como la encarnación del mal en la cocina, pero esto es completamente incorrecto. Además, los platos del microondas se cocinan más rápido, también se calientan mucho más suavemente. El último hecho es especialmente relevante luego, cuando la amante se convierte en la cuestión de cómo derretir la miel cuando está confitada.

Antes de colocar en un horno de microondas , la miel se vierte en un recipiente adecuado para la preparación en el dispositivo. Coloque el recipiente con miel en el horno de microondas, configure la potencia al máximo (generalmente no es más de 600 W) y configure el temporizador por un minuto. Después de 60 segundos, la miel se agita para igualar la temperatura en todo el producto. Por lo tanto, es mejor calentar porciones pequeñas de miel, ya que lleva mucho tiempo calentar porciones grandes.