Cómo hornear pescado en papel de aluminio?

Cualquier pescado resulta especialmente jugoso y suave, si se hornea en papel de aluminio. Hoy le diremos cómo hornear correctamente el pescado rojo sobre carbón en papel de aluminio y considerar la opción de preparar a los habitantes del río en un sistema multivariable.

¿Qué delicioso es hornear el pez rojo en la lámina de las brasas?

Ingredientes:

• pez rojo (filete) - 530 g;
• limón de tamaño mediano - 1 pieza;
• dientes de ajo - 3-4 piezas;
• ramitas de eneldo fresco - 6-8 piezas;
• pimienta negra recién molida - 5 g;
• especias para peces - 5 g;
• sal marina - al gusto;
• aceite de girasol refinado - 10 ml.

Preparación

El filete de pescado rojo se corta en porciones. Sazone cada uno de ellos con sal marina y pimienta recién molida, cubra con ajo picado rallado y hierbas picadas de eneldo y coloque la piel sobre una rodaja de papel de aluminio refinada con aceite. Desde arriba ponga otra rebanada de piel de filete de pescado y selle la hoja con un sobre. Colocamos los fardos en una parrilla, los colocamos sobre brasas ardiendo y freímos durante diez minutos en cada lado.

Luego de un lapso de tiempo, dejamos que los peces permanezcan en la lámina por otros cinco minutos, y luego podemos voltearlos y servirlos, agregando una rodaja de limón fresco.

Cómo hornear pescado de río en papel de aluminio con patatas en un multivark?

Ingredientes:

• carcasa de pescado de río - 1-1,2 kg;
• patatas - 920 g;
• un conjunto de condimentos y especias para pescado - 2 pizca;
• ramitas de vegetación - 3-4 pcs.;
• pimienta negra recién molida - 2 pizca;
• Aceite refinado de girasol - 40 ml;
• sal marina - al gusto.

Preparación

El pescado del río antes de hornear debe limpiarse, eliminar las entrañas, eliminar las agallas, la cola, las aletas y, si se desea, la cabeza. Ahora sazonamos el cadáver desde el exterior y el interior con una sal grande, pimienta, frote especias y déjalo por unos minutos. Durante este tiempo, prepararemos papas. Mis tubérculos, los limpiamos, cortamos en tazas o en rebanadas pequeñas, sazonamos con sal, pimienta, aceite refinado, agregamos verdes finamente picados y mezclamos. En lugar de papas, puedes usar otras verduras. Por ejemplo, es muy sabroso, si suplementa el cadáver con cebollas fritas con zanahorias o tomates frescos, cortándolas con tazas.

Extendemos la masa de patata y el pescado de papel de aluminio, cortamos la lámina con fuerza y ​​ponemos en la capacidad del dispositivo múltiple. Configure el dispositivo para la función "Hornear" y hornee pescado con vegetales en este modo durante cuarenta minutos.