A veces quieres mimarte con un pedazo de delicioso pastel. Una tarta con grosella congelada es perfecta para satisfacer tales deseos, y es bastante fácil prepararla y los productos necesarios para ello están disponibles todo el año.
Pastel rallado con grosella congelada
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 450 g;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar granulada - 200 g;
- polvo de hornear - 12 g;
- margarina o aceite - 200 g;
- sal - una pizca;
Para el relleno:
- grosellas congeladas - 500 g;
- azúcar granulada - 100 g;
- almidón - 2 cdas. cucharas.
Preparación
En tamizado con polvo de hornear y una pizca de sal, agregamos la harina y el huevo derretido con azúcar y la margarina derretida y amasamos el plástico y la masa blanda. Lo dividimos en dos partes, lo envolvemos con una película y lo colocamos en el congelador durante una hora.
El formulario está forrado con pergamino y untado con mantequilla o margarina. La primera parte de la prueba se toma del congelador y se frota en un rallador, manteniéndolo sobre el molde, distribuido uniformemente de manera uniforme. Desde arriba esparza la grosella descongelada, espolvorea con almidón y azúcar y frota la segunda capa de masa, cubriendo las bayas. Hornee en un horno caliente a 200 grados durante cincuenta minutos.
Dejamos que la tarta rallada se enfríe, la cortamos y la servimos en la mesa.
Pastel de Suabia con una grosella congelada en un multivariado
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 1,5 vasos;
- yema de huevo - 3 piezas;
- azúcar granulada - 125 g;
- polvo de hornear - 12 g;
- mantequilla - 125 g;
Para el relleno:
- grosella congelada - 350 g;
- claras de huevo - 3 pzs .;
- azúcar en polvo - 175 g;
- harina - 1,5 cucharadas. cucharas;
- vainilla - 2 g;
- polvo de hornear - 12 g;
- almidón - 1 cucharadita.
Preparación
Para la harina tamizada, agregue polvo de hornear y mezcle. Luego frote las yemas de huevo con azúcar, agregue a la harina junto con la mantequilla ablandada y amase la masa que se pega a las manos. Lo enviamos al refrigerador por treinta o cuarenta minutos.
Mientras tanto, estamos preparando el relleno. Las proteínas refrigeradas se mezclan con una espuma gruesa y espesa, y se agregan al azotar el azúcar en polvo. Luego mezcle cuidadosamente la harina, el almidón y el polvo de hornear, agregue descongelado y escurrido
De la masa enfriada, forme la bola, si es necesario, espolvoree la harina y distribúyala, formando los lados, en la taza engrasada del multivark, colocando las cintas de pergamino en el fondo para la conveniencia de extraer el pastel terminado. En la parte superior de la masa distribuya el relleno y cocine nuestro pastel sesenta minutos en el modo "Hornear".
Dejamos que la tarta cocida se enfríe un poco, la extraemos de la multivarka con la ayuda de cintas acolchadas y la servimos a la mesa.