La pechuga de pollo siempre se ha considerado la parte más dietética de la carcasa de pollo. Es por eso que todas las chicas en la dieta, además de observar la figura, prefieren una pechuga de pollo, cuyo contenido calórico es mínimo. Pero, como sabes, puedes prepararlo de varias maneras, esto naturalmente cambia el valor de la energía. Veamos cuántas calorías quedan en la pechuga de pollo en diferentes grados de tratamiento térmico.
Propiedades útiles de la pechuga de pollo
Una de las propiedades más valiosas de las pechugas de pollo es una gran cantidad de proteínas. A menudo, los atletas se adhieren a las dietas en su base en el proceso de construcción de la masa muscular. Además, esta carne tiene una serie de nutrientes y vitaminas, que ayudan a reprocesar las proteínas lo suficientemente rápido. De las vitaminas aquí son presentes А, С, РР y el grupo B. Si hablar de las sustancias útiles básico, probablemente, es necesario distinguir холин, que contribuye al funcionamiento correcto de los riñones y las glándulas suprarrenales. El potasio, que también está presente en la composición de la carne de pollo, normaliza la presión. Además de estos, hay oligoelementos como sodio, fósforo, azufre, magnesio, hierro y cloro.
Contenido calórico de pechuga de pollo frita
El contenido calórico de la pechuga de pollo frita es uno de los más altos en comparación con otros tipos de su preparación. Por ejemplo, el pecho hervido contiene solo 95 calorías y frito: 145.5 kcal. En primer lugar, su contenido de grasa aumenta debido a la adición de una gran cantidad de aceite vegetal, cuya presencia excesiva no afecta positivamente a la figura. El diseño para el valor nutricional es el siguiente: proteínas - 19.3 g, grasas - 7.1 g, carbohidratos - 0.8 g.
Contenido calórico de pechuga de pollo al horno
La pechuga de pollo al horno tiene incluso más calorías que su análogo frito: 148.5 kcal por 100 g de producto, si hablamos de valor nutricional, entonces las proteínas aquí son 19.7 g, grasas - 6.2 g, carbohidratos - 3.6 g.
Otros métodos para cocinar pollo y su contenido de calorías
Aproximadamente el mismo contenido de calorías es la pechuga de pollo ahumada y la carne de pollo para una pareja - 117 y 113 kcal respectivamente. El valor energético del filete de pollo con vegetales es ligeramente más alto: 126.9 kcal.
Dietas basadas en pechuga de pollo
Debido a la composición equilibrada, la pechuga de pollo es un excelente producto para una dieta. Así que los expertos en el campo de la pérdida de peso han desarrollado varios tipos de dietas basadas en pechuga de pollo. El primero tiene siete días. Para él, 800 g de carne de pollo se deben hervir en 2 litros de agua. Para preservar el sabor del producto, puede agregar raíz de apio , zanahorias y cebollas al gusto en la sartén. Luego, la carne de pollo hervida se divide en 5-6 porciones iguales en proporción a las comidas diarias. La característica principal de la dieta es la falta de uso de sal al preparar el plato. También está prohibido agregar salsa de soja para mejorar el sabor. Para agregar picante, puedes usar jugo de limón. La desventaja de tal dieta es la imposibilidad de su aplicación
Hay una segunda versión de la dieta usando pollo. Se calcula por los mismos 6-7 días. En los primeros tres días solo se permiten manzanas (1.5-2 kg por día en partes iguales). Luego 1 día - 1 kg de pechuga de pollo, los próximos 2 días - 2 litros de kéfir (1%) por día. El último día es caldo de pollo cocinado sin sal.
En promedio, siguiendo una de las dietas, puede perder de 1.5 a 3 kg, lo cual no es un mal resultado. Además, las pechugas de pollo son tan nutritivas que los sentimientos de hambre no surgirán.