La expresión estable "ácido como un limón" se usa con mayor frecuencia en un sentido negativo. Pero la fruta misma, que tiene el famoso sabor agrio-ácido, ocupa un lugar honorable en la canasta de alimentos de muchas personas. Se trata de la compatibilidad única de los limones con otros productos. Esta fruta es un excelente condimento para salsas y aderezos para ensaladas, un ingrediente indispensable en confitería y bebidas. Le da a la comida una pizca y ligereza, y casi no le agrega el contenido calórico. Responda la pregunta, cuántas calorías contiene el limón, luego de revisar su composición. A pesar del sabor agrio, la fruta contiene bastantes carbohidratos, el 35% de la masa total, el resto es agua y fibra dietética. Muy poca proteína y grasa en ella: 14% de la masa total, es decir, aproximadamente 1 gramo. Entonces, ¿cuántas calorías hay en un limón de peso medio? Muy poco - 34 calorías. Este es un producto excelente para aquellos que luchan con exceso de peso . Y sus propiedades útiles se conservan casi por completo en el jugo recién exprimido.
¿Cuántas calorías hay en el jugo de limón?
El contenido calórico del jugo de limón es casi el mismo que el del limón en sí. Y la composición química no es muy diferente. En jugo, un poco menos de carbohidratos y proteínas y grasas tanto como en fruta fresca. También hay una gama completa de vitaminas y microelementos:
- vitamina C;
- vitaminas A y E;
- vitaminas del grupo B (1,2,5,6,9);
- vitamina PP;
- minerales: zinc, flúor, cobre, manganeso, boro, calcio , potasio, hierro;
- ácidos orgánicos y otras sustancias útiles.
El contenido calórico del jugo de limón es de 33 kcal / 100 g, es casi igual al nivel de valor nutricional de la fruta fresca. El jugo de limón se puede agregar con seguridad a las salsas, pasteles y bebidas, que se utiliza como condimento para la carne y el pescado. El exceso de calorías no agrega a los platos.