Cuando se diagnostica una enfermedad de un órgano tan vital como el hígado, es necesario no solo seguir las recomendaciones del médico y aplicar todos los medicamentos recetados. Para lograr los resultados deseados en el tratamiento, debe saber qué tipo de dieta en caso de enfermedad hepática y cumplirla.
Comer con un hígado enfermo
Cuál será la salud de este cuerpo, depende de la persona, su forma de vida. La nutrición en caso de enfermedad hepática juega un papel importante. Cambiando su actitud hacia la comida y siguiendo las recomendaciones de los nutricionistas, existen todas las posibilidades de mantener el cuerpo en excelentes condiciones. Existen dietas y recomendaciones, gracias a las cuales puede recuperar la salud normal. Entonces, debes comer hasta que los síntomas desaparezcan:
- El menú debe incluir diferentes tipos de cereales. Se recomienda prepararlos líquidos. Con la ayuda de harina o crema baja en grasa, la sopa se hace más densa.
- No se recomienda comer vegetales fritos. Incluso en las sopas, no deberían serlo.
- El pescado y la carne deben cocinarse exclusivamente para una pareja o hervirse en agua sin sal. Para hacer los platos más deliciosos, se les permite agregar verdes.
- Los alimentos cocinados no deben estar excesivamente calientes o fríos.
¿Qué no ama el hígado de comer?
Una dieta saludable para el hígado excluye una cantidad de alimentos. Cuando las enfermedades de un órgano vital deben abandonarse:
- productos fermentados y salados;
- comida enlatada;
- nueces;
- chocolate;
- bebidas alcohólicas;
- helado;
- condimentos, mostaza, vinagre;
- bebidas dulces y carbonatadas;
- café;
- peras;
- grasa
- caldos (carne y champiñones);
- carne de variedades grasas;
- crema agria, quesos;
- huevos duros; huevos fritos;
- acedera;
- ajo;
- productos de panadería y harina.
El uso de algunos de estos alimentos puede dañar a una persona sana, sin mencionar a una persona enferma, por lo que si se diagnostica una enfermedad, es importante comer adecuadamente, seguir una dieta y olvidarse de alimentos peligrosos para la salud. De lo contrario, la condición del cuerpo puede empeorar y, a continuación, incluso las drogas médicas serán impotentes.
¿Qué comida es buena para el hígado?
Para sentirse saludable, necesita saber todo sobre la nutrición adecuada para el hígado. Los nutricionistas recomiendan que los pacientes den preferencia:
- caldo con verduras;
- sopas sin carne;
- carne dietética al vapor;
- pescado dietético - lucioperca, bacalao, carpa;
- kefir bajo en grasa y requesón;
- aceite vegetal;
- tomates frescos, zanahorias y repollo;
- papas hervidas;
- frutos secos;
- miel, mermelada, azúcar;
- hígado de avena;
- pan seco
Todos estos productos pueden no ser familiares para el paciente. Sin embargo, una dieta con enfermedad hepática ayudará a mejorar la condición y restaurar el órgano vital. Tal comida puede ser diaria e incluso sabrosa para todos. Aquí puedes encontrar carne, pescado y dulces, que a muchos les gusta mucho: miel y mermelada. Pequeños ajustes en la dieta ayudarán al cuerpo a ser mucho más saludable.
Dieta para un hígado enfermo
Al diagnosticar una enfermedad, los médicos inmediatamente dicen cuál debería ser el alimento para la enfermedad hepática. Entre los principios principales:
- Con la hepatitis aguda, el menú debe ser alto en calorías, hasta 2.500 kcal por día.
- Necesitas porciones pequeñas y a menudo.
- Se recomienda hervir o limpiar los productos para que no haya carga en el hígado.
- Desde frito, caliente y frío, es mejor rechazarlo. Los platos se recomiendan calientes.
- En la dieta diaria debe haber hasta noventa gramos de proteína. En su ausencia, puede desarrollar distrofia hepática. Las proteínas fácilmente digeridas se encuentran en productos como el requesón y otros productos lácteos.
Sin tomar en cuenta la opinión predominante de los médicos, las grasas no son peligrosas para el cuerpo. Aquí es importante no abusar, sino conocer la medida. Si la enfermedad es leve, puede consumir hasta noventa gramos de grasa durante el día. La mayoría de las grasas son grasas animales y alrededor de un tercio son grasas vegetales. Al seguir una dieta con enfermedad hepática, es posible aumentar las posibilidades de una recuperación rápida.
Dieta para la cirrosis del hígado
La cirrosis del hígado distingue entre compensado y descompensado. A menudo, los pacientes en el primer caso durante muchos años no notan problemas con su salud. La nutrición para la cirrosis hepática del primer tipo debe ser enriquecida con proteína de un registro de 1.5 g por kilogramo de peso. El menú debe contener ácidos esenciales y sustancias que pueden prevenir la infiltración de grasa. Uso permitido:
- queso cottage;
- leche;
- clara de huevo;
- pescado bajo en grasa;
- carne de res;
- mijo, avena, trigo sarraceno.
En la cirrosis portal, debido al abuso de alcohol, la dosis de proteína utilizada debe aumentarse. Enriquezca la dieta con la proteína siguiente y en presencia de deficiencia de proteína-vitamina y hepatitis. Gracias a tal comida, la inmunidad aumentará , la regeneración celular se estimula. Antes de cambiar la dieta, es aconsejable consultar a un médico.
Con aumento de hígado
Con tal enfermedad, es importante seguir la recomendación del médico tratante y cumplir con una nutrición adecuada. La dieta con un hígado enfermo debería ayudar al cuerpo a estar más saludable y funcionar plenamente. Los productos pueden cocinarse por una pareja o, como opción, hervir, hornear en el horno. Aumentar la inmunidad y enriquecer el cuerpo con vitaminas ayudará a escaramujo, limón y grosellas negras. Además, las sopas son muy útiles. Con un hígado agrandado, se permite el uso de carne baja en grasa.
Dieta para la obesidad del hígado
En el menú que sufre de hepatosis grasa no debe estar presente el alcohol, los alimentos grasos, ahumados, enlatados y fritos. Debe minimizar el uso de antibióticos. La dieta para el hígado debe consistir en:
- fruta fresca;
- vegetales en forma cruda;
- variedades de pescado y carne bajas en grasa;
- aceites vegetales;
- pan integral;
- nueces;
- avena y gachas de alforfón.
Útil para el paciente serán todos aquellos alimentos que tienen un índice glucémico bajo. Recomendado para las píldoras de dieta para el cuerpo con obesidad con cereales y los primeros platos de la dieta de los vegetarianos. Los alimentos en este caso deben ser ligeros y al mismo tiempo útiles, ricos en vitaminas y oligoelementos. Siguiendo esta dieta, hay muchas posibilidades de deshacerse de la enfermedad.
Dieta con piedras en el hígado
Con una enfermedad como piedras en el hígado, es importante tomar todas las medidas necesarias para restablecer el funcionamiento normal del cuerpo. Para empezar, es necesario despedirse de peligrosos hábitos nocivos , como el alcohol y el tabaco, para corregir urgentemente los alimentos. Una excelente opción será designada por la dieta del médico tratante. Con esta enfermedad, el mejor alimento para el hígado: frutas, verduras, aceites vegetales, variedades de pescado bajas en grasa, carne, sopas. Los cambios oportunos en la dirección de una nutrición adecuada pueden ayudar al cuerpo a movilizar fuerzas en la lucha contra una enfermedad peligrosa.