No todo el mundo sabe que los cálculos que se forman en los riñones y el tracto urinario pueden tener una estructura y composición diferentes. En primer lugar, está determinado por la prevalencia de los alimentos en la dieta, y solo por la presencia de algunas enfermedades concomitantes. Los oxalatos son esencialmente sales de ácido oxálico, que se forman después de la adición de calcio a este mismo ácido. La reacción ácida de la orina completa el asunto comenzado y ya en los riñones se forma no sólo la arena, sino también las piedras. La dieta con piedras de oxalato en los riñones evita su formación posterior.
Dieta con cálculos de oxalato en los riñones, asegurando su disolución
Debemos decir inmediatamente que es poco probable que el sistema de suministro de energía pueda disolver las piedras, más aún. Para esto, debe combinarse con el tratamiento. Sin embargo, puede prevenir la formación de partículas pequeñas en partículas grandes, lo que significa que las personas en la etapa inicial de la enfermedad pueden vivir sin temor a que un día una piedra grande bloquee la corriente de orina y necesite una operación. Está claro que la dieta debe observarse estrictamente y, con cualquier relajación, aumentará el riesgo de urolitiasis.
Productos prohibidos
La dieta con piedras de tipo oxalato prohíbe el uso de:
- productos ricos en grasas refractarias animales: manteca, carne de cerdo y cordero, pato, yemas de huevo;
- verdor y verduras, aumentando la acidez de la orina: espinaca, ruibarbo , lechuga, acedera, perejil, remolacha, judías verdes, lentejas, coles de Bruselas y apio;
- frutas y bayas ácidas, que también aumentan la acidez de la orina y la concentración de ácido oxálico: arándanos, grosellas, cerezas, arándanos, etc.
- productos, mezclados con harina blanca;
- bebidas, que incluyen té negro, café, kvas de pan, cacao, jugo de tomate .
Alimentos permitidos en la dieta con formaciones de fosfato de oxalato en los riñones
Estos incluyen:
- leche fermentada y productos lácteos;
- el pan de ayer de harina gris y centeno;
- pescado de mar y carne baja en grasa;
- claras de huevo;
- cereales;
- agua alcalina no carbonatada;
- frutas y vegetales que no estén sin resolver.
Menú aproximado de la dieta con oxalato tipo de cálculos renales:
- para el desayuno, gachas de leche, gelatina;
- para la cena, sopa con arroz blanco en caldo de carne, pan;
- para una cazuela de cuajada de tentempié a media mañana;
- para la cena, pescado, estofado con verduras;
- antes de ir a la cama un vaso de yogur.
Es mejor evitar freír como una forma de cocinar. Cocinar, guisar y hornear son las opciones preferidas para tal enfermedad. La comida debe tomarse en forma fraccionada, si se desea, con un refrigerio de nueces, frutas secas y sin que se hunda durante la noche.