Para aquellos que sufren de hipertensión, una nutrición adecuada es muy importante. La dieta en la hipertensión ayudará a reducir la presión arterial hasta los límites de la norma permisible. Y si la hipertensión se acompaña de un exceso de peso y un nivel elevado de colesterol en la sangre, una dieta para pacientes con hipertensión ayudará a normalizar no solo la presión arterial, sino que también estabilizará su peso. Los médicos y los nutricionistas creen que cada kilogramo extra de peso contribuye a un aumento de la presión de 1 mm Hg.
Para una dieta con hipertensión, las recetas de platos, como el menú diario se pueden hacer a su gusto. Lo principal es reducir el contenido de calorías de los alimentos, y no usarlos, o limitar el consumo de alimentos que promueven la presión arterial y el aumento de peso. Además, no debe comer alimentos que aumenten el nivel de colesterol en la sangre.
¿Qué necesita saber sobre nutrición durante una dieta con hipertensión arterial?
Si se adhiere estrictamente a una nutrición adecuada, entonces puede normalizar la presión arterial sin usar medicamentos. Para esto, hay diez reglas que deben observarse para los pacientes con hipertensión:
- Coma frutas y vegetales crudos frescos. De frutas permitidas para comer manzanas, plátanos, cítricos y varias bayas. Las verduras se pueden comer tanto en forma cruda como en forma de ensaladas y vinagretas.
- Reduzca la ingesta de sal (hasta 3-5 g) y también limite la dieta de productos ahumados, alimentos enlatados, salinidad y otros productos que contengan sal. Las sales tienden a aumentar la presión arterial, retener el agua en el cuerpo y aumentar el apetito. No olvide que el uso de saborizantes aumenta el apetito y esto puede llevar a comer en exceso.
- Excluya de su dieta los alimentos fritos, porque las grasas que se han estado friendo, conducen a la deposición de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos.
- Limite el uso de té, café, cacao y otras bebidas con cafeína. Reemplázalos con infusiones de hierbas que actúen con suavidad sobre el sistema nervioso, por ejemplo, té hecho con escaramujo silvestre. También puede tomar jugos recién hechos, tanto de frutas como de verduras.
- Agregue ajo a su dieta. En el menú de la dieta para la hipertensión, el papel del ajo no puede subestimarse, ayuda a limpiar los vasos y ayuda a aumentar la inmunidad.
- No consuma alimentos con alto contenido de grasas, como manteca de cerdo, cerdo, mantequilla y productos lácteos grasos. La carne se puede comer pollo, y los productos lácteos solo tienen un contenido mínimo de grasa. Los peces intentan no comer variedades grasas, y no enlatados. Los huevos duros deben aparecer en su dieta no más de dos veces a la semana.
- No use alimentos refinados, como azúcar y harina. Usando productos hechos de harina, asegúrese de que estén hechos de harina integral.
- La cantidad de comidas no debe ser menor a 4-5 por día. No puedes comer tres veces al día, pero es abundante. Divida la comida para que sea suficiente por 5 veces. No coma en exceso.
- Se niega a beber bebidas alcohólicas. Después de beber alcohol, el pulso también aumenta en personas sanas, y en pacientes con hipertensión existe una fuerte sobrecarga del sistema cardiovascular.
- Si fuma, deje de fumar. La nicotina tiene la propiedad de aumentar la presión sanguínea, y con ella la frecuencia cardíaca, y destruir las células de los vasos sanguíneos y las arterias (especialmente los vasos coronarios que alimentan el corazón).
Durante una dieta con hipertensión, debe reducir el contenido calórico de los alimentos dietéticos, pero el ayuno y las dietas estrictas bajas en calorías están contraindicadas.