Una parte considerable de los problemas del Año Nuevo es pensar en el menú festivo para el Año Nuevo. Quiero, y por favor a todos los hogares, incluso en el menú de la mesa de Año Nuevo y platos favoritos, y proponer algo nuevo e interesante. Pero todavía tiene que arreglárselas y arreglarse para cumplir con el Año Nuevo no en un delantal, sino en un hermoso atuendo, lo que significa que un menú de Año Nuevo simple cuando prepara platos, de los que no tiene que pasar mucho tiempo, es de especial interés. Entonces, aquí hay algunas opciones de menú para su fabulosa Nochevieja.
1. Si te gusta la carne, el próximo menú de la víspera de Año Nuevo te parecerá interesante.
- ensalada con carne de pollo y champiñones;
- cerdo en griego;
- rollo de pollo con relleno de champiñones;
- pan tostado al estilo Báltico;
- escalope de cerdo;
- relleno de queso relleno de tomates o pimientos;
- ensalada "Almirante";
- pastel "Ministerial";
- cóctel "Oily Bujan" - un cóctel alcohólico con coñac y jugo de limón y naranja.
Por cierto, no es necesario complacer a los huéspedes solo con un cóctel alcohólico como este, pueden ofrecer otras bebidas. El menú propuesto está lleno de abundantes platos de carne, y por lo tanto, no se puede temer la presencia de espíritus fuertes en la mesa de Año Nuevo.
2. Esta versión del menú festivo para el Año Nuevo será para el gusto de aquellos que quieren que los platos en la mesa de Año Nuevo sean fáciles, en preparación y en uso.
- salmón en el glaseado de miel;
- ensalada con tomates secos y frijoles;
- risotto con frijoles, anacardos y albaricoques;
- ensalada de col "Festive";
- surtido de quesos, decorado con nueces y racimos de uvas;
- Baguettes calientes (panes franceses largos que deben calentarse antes de servir);
- peras en vino con crema de jengibre y el puerto.
Para preparar platos basados en recetas de este menú de Año Nuevo, necesita muy poco, no más de 2 horas. Solo recuerde que el risotto y las baguettes deben estar calientes y, por lo tanto, antes de servir, deben calentarse. Las bebidas alcohólicas deben seleccionarse con cuidado a este menú, sin dejar de lado lo exótico y la fuerza del alcohol. Una adición ideal al champán tradicional serán los vinos blancos ligeros.
3. ¿Estás loco por el camarón y el pescado? Entonces este menú de vacaciones para el Año Nuevo seguramente tendrá su gusto.
- salmón con gambas debajo de una salsa cremosa picante;
- ensalada "exótica";
- ensalada con gambas "En piña";
- Ensalada "Camachuelo";
- carne de ensalada "Año Nuevo", en caso de que no todos compartan sus archivos adjuntos a los mariscos;
- helado con chocolate rallado y jarabe de fruta.
El ingrediente principal de la mayoría de los platos de este menú son los mariscos, y por lo tanto, antes de elegirlo, asegúrese de que sus invitados sean las mismas "almas de pescado" que usted. En el caso de que los comedores de carne en las vacaciones serán mucho, entonces vale la pena diversificar este menú con varios aperitivos de carne o ensaladas. Con bebidas alcohólicas puede experimentar: aquí se adapta perfectamente como un vino clásico y cócteles ligeros. Pero las bebidas fuertes no deberían ser elegidas para tal tratamiento.
Las opciones de menú propuestas para el Año Nuevo pueden y deben completarse de acuerdo con su imaginación y preferencias de gusto. ¿No encontró nada de su agrado? ¿Y tal vez desea cumplir con el Año Nuevo de la misma manera que lo hace en otros países, por ejemplo, en francés o en el este? Solo recuerda que los franceses son grandes amantes de las recetas sofisticadas, y en Oriente cada plato es simbólico, por lo que tendrás que esforzarte para cubrir tu mesa en el espíritu de este o aquel país. No tengas miedo de las dificultades? Luego, estudie las recetas tradicionales de estas cocinas y avance, hacia el Año Nuevo y las nuevas sensaciones de sabor.