Las manzanas se llaman fuente de vida y salud. Y muchos conocen el dicho: una manzana para la cena y el médico no es necesario. De hecho, según los expertos, estas frutas tienen todas las sustancias y oligoelementos necesarios que permiten al cuerpo mantener la salud durante muchos años. Y casi todas las propiedades útiles de las frutas frescas mantienen el jugo exprimido.
Los beneficios y daños del jugo de manzana deben ser conocidos por todos, ya que este producto es uno de los invitados más frecuentes en nuestras mesas. Se puede comprar fácilmente en la tienda, pero muchas amas de casa prefieren hacerlo en casa. Esto es completamente razonable. Los médicos dicen que es en el jugo recién exprimido que pasan todas las propiedades beneficiosas de las manzanas. Además, en el jugo de la casa está garantizado que no habrá conservantes ni aditivos artificiales, y por lo tanto los beneficios del jugo de manzana, preparado por la artesanía, serán más.
Composición de jugo de manzana
Las propiedades del jugo de manzana están determinadas por su composición. Contiene:
- compuestos de hidratos de carbono;
- compuestos proteicos de un carácter vegetal;
- celulosa;
- enzimas;
- pectina;
- vitaminas;
- el conjunto más rico de microelementos;
- valiosos ácidos de origen orgánico.
El contenido calórico del jugo de manzana depende de las manzanas de qué tipo está hecho. En las frutas más dulces, más carbohidratos, por lo que tiene un mayor valor energético . Por lo tanto, por ejemplo, para perder peso, el jugo de manzana debe extraerse de las frutas más ácidas. Las calorías en él serán un orden de magnitud más pequeñas.
¿Qué tan útil es el jugo de manzana?
Las pectinas y enzimas de Apple son compuestos únicos que se adaptan perfectamente a la prevención e incluso al tratamiento de enfermedades gastrointestinales asociadas con una mala digestión. Por ejemplo, una característica bien conocida del jugo de manzana es su capacidad para aumentar la acidez del medio líquido del estómago y estimular el proceso de separación de sustancias orgánicas. También se destaca en la limpieza del tracto intestinal, previniendo y eliminando el estreñimiento, tiene propiedades coleréticas. Esto, a su vez, tiene un buen efecto en la condición de la piel, el cabello y las placas de uñas.
El uso de jugo de manzana también está en la aceleración de los procesos metabólicos, por lo que es tan efectivo para combatir la obesidad. Para hacer esto, se recomienda beber un vaso de jugo de manzanas diariamente, reemplazándolos con una de las comidas, si no hay problemas con el estómago. Las vitaminas y los oligoelementos en la composición del jugo de manzana contribuyen al fortalecimiento del sistema inmune. A menudo se prescribe a pacientes sometidos a rehabilitación después de un procedimiento quirúrgico complicado o una enfermedad prolongada. Pero para hacer una cita así, un médico necesariamente debe automedicarse, en este caso es extremadamente indeseable. El jugo de las manzanas también ayuda con la anemia y la disminución de la hemoglobina.
El hecho de que las manzanas y el jugo de ellos prolonguen la vida no es en modo alguno un mito. Las frutas son ricas en antioxidantes, lo que ralentiza el proceso de envejecimiento en el cuerpo. Por lo tanto, el uso constante de fruta fresca y jugo fresco en la comida optimiza el tono general, le da fuerza y energía y le permite prolongar la juventud.
Pero además de los beneficios y el daño del jugo de manzana también puede ser. No se puede beber a personas con alta acidez, gastritis, úlceras estomacales del tracto gastrointestinal. También está contraindicado en pacientes con pancreatitis en la etapa aguda. Para los niños y las mujeres embarazadas, es mejor usar el jugo diluido de las manzanas. Los diabéticos solo muestran el jugo de tales variedades de manzanas, que contienen una pequeña cantidad de azúcar. Y puede beberlo en pequeñas cantidades, después de consultar con su médico.