"César" es una de las ensaladas favoritas de muchas personas. Se sirve en varios restaurantes, cafés y a menudo se cocina en vacaciones. Las personas que siguen una dieta saludable están interesadas en el contenido calórico de esta deliciosa ensalada, que con orgullo se llama "César".
¿Cuántas calorías hay en la ensalada César?
Un plato delicioso puede contener una cantidad diferente de calorías. Depende de los ingredientes. Por ejemplo, el valor calorífico de la ensalada César con pollo, que incluye crotones de pan de centeno y salsa casera, es 179,2 kcal por 100 g. Y si usa tocino en lugar de pollo, el poder calorífico será 335,4 kcal por 100 g. El valor calórico más bajo La ensalada César fue revelada con camarones. Es solo 82.8 kcal por 100 g.
¿Cómo reducir la cantidad de calorías en una ensalada César?
- Es preferible no usar mayonesa, sino preparar de forma independiente una salsa con un contenido de aceite reducido. Los nutricionistas recomiendan usar solo 1 cucharada. cuchara de reabastecimiento de combustible por una porción. Se permite el uso de empastes dietéticos, que se venden en muchos supermercados.
- Se recomienda usar carne magra como proteína, por ejemplo, camarones hervidos, pollo o carne de res. Una versión menos calórica de la ensalada es vegetariana, pero no muchas personas están listas para hacer tales sacrificios.
- Puede reducir la cantidad de queso y pan tostado, y agregar más hojas de ensalada a la ensalada. Expertos culinarios experimentados recomiendan complementar el plato con piña fresca, que tiene la propiedad de quemar grasas. No estropearán el sabor picante, sino que, por el contrario, lo harán más intenso.
- Es mejor no cocinar los croutons en mantequilla como de costumbre, sino hornearlos en el horno. Si planea agregar croutons, es preferible usar pan de salvado o centeno, o incluso mejor, pan de dieta.
- A algunos gourmets les gusta decorar una ensalada no solo con queso rallado, sino también con piñones. Este último contiene bastantes calorías, por lo que se recomienda excluirlas de la receta.
El valor calórico de la ensalada César depende de los ingredientes y las proporciones. Los fanáticos de este plato no necesariamente tienen que renunciar a él debido al alto contenido de calorías, lo suficiente como para tener en cuenta las reglas anteriores y seguir disfrutando del exquisito sabor.