Ensalada con pomelo - ensalada bastante inusual y brillante con un delicado sabor picante. Se prepara de manera simple y rápida, y al mismo tiempo resulta sabroso, fresco y ligero. Su familia ciertamente apreciará su rico sabor original y le pedirá que comparta el secreto de la cocina. Le ofrecemos varias recetas de ensalada con pomelo, y usted elige para usted más adecuado.
Ensalada con rúcula y pomelo
Ingredientes:
- rúcula - 1 manojo;
- pomelo - 1 pieza;
- jamón - 50 g;
- nueces de cedro - al gusto.
Para repostar:
- Vinagre balsámico - 2 cdas. cucharas;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- miel - 1 cda. cuchara.
Preparación
Dividimos la toronja en rodajas, retiramos las películas y las esparcimos en la placa junto con las hojas de la rúcula. Luego ponemos el fino jamón fino cortado en trozos, piñones y una ensalada de aderezo de pomelo. Para cocinarlo, derrita la miel en el microondas, vierta el vinagre y el aceite.
Ensalada de salmón y pomelo
Ingredientes:
- salmón ligeramente salado - 150 g;
- pomelo - 1 pieza;
- huevo - 3 piezas;
- queso - 100 g;
- aceite de oliva - 3 cdas. cucharas;
- aceitunas - para la decoración.
Preparación
La toronja es pelada y pelada, cortada en cubos. Hervir el huevo, limpiar y frotar con queso en el rallador. Cortamos el salmón en cubos. En la ensaladera ponemos capas: salmón, queso, pomelo y huevo. Vierta encima aceite de oliva y decore con aceitunas.
Ensalada de pomelo y pollo
Ingredientes:
- pomelo - 0,5 piezas;
- pechuga de pollo - 1 pc;
- menta fresca - 1 manojo;
- perejil fresco;
- tomates cherry - 2 piezas.
- tallos de apio.
Para repostar:
- jengibre fresco - 1 cucharadita;
- cilantro seco - 5 g;
- aceite de sésamo - 10 ml;
- aceite de oliva - 40 ml;
- Pimientas frescas - 0,5 pcs.;
- jugo de limón - 20 ml;
- salsa de soja - 30 ml;
- salsa de ostras - 20 ml.
Preparación
Primero, hagamos un aderezo: chinche de jengibre, el chile se limpia de las semillas y se corta, se agregan las semillas de cilantro y todo se machaca en un mortero. Luego vertimos salsas, sésamo, aceite de oliva, jugo de limón y sal. Ebullición de pechuga de pollo , desmontar las fibras. La toronja se limpia y corta en cubos. Combinamos todos los ingredientes en un tazón, vertimos el aderezo y lo mezclamos. Ahora extendimos en el plato las hojas de menta lavadas y el perejil, luego vistimos la mezcla de ensalada, decoramos la cereza y la servimos sobre la mesa.
Ensalada de aguacate y pomelo
Ingredientes:
- almendras - 50 g;
- pomelo - 2 piezas;
- aguacate - 2 pz.
Para repostar:
- miel - 0.5 cdta.
- polvo de mostaza - pizca;
- vinagre de vino - 0.5 cdta.
- aceite vegetal - 1.5 cucharadas. cucharas.
Preparación
Cortamos la parte superior de la toronja y retiramos cuidadosamente la carne. Luego lo limpiamos de las películas y lo cortamos finamente. Aguacate limpio, retire la piedra y cubos triturados. Ahora conecte todos los ingredientes del aderezo, revuelva hasta que quede suave. Extienda el aguacate, la pulpa de cítricos y las almendras en la cáscara de pomelo y vierta el aderezo.
Ensalada con gambas y pomelo
Ingredientes:
- Langostinos - 10 piezas;
- ensalada verde - 1 manojo;
- pomelo - 1 pieza;
- la raíz del jengibre, al gusto;
- queso dor-blu - 60 g.
Para repostar:
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- menta fresca - 1 manojo;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- especias.
Preparación
Las gambas se hierven y se limpian. Jengibre triturado con un cuchillo y freírlo con mariscos en aceite de oliva hasta que estén dorados. Para preparar el aderezo, bata las hojas de menta en una licuadora, vierta un poco de aceite de oliva, jugo de limón y una pizca de sal.
Las hojas de lechuga se lavan, se secan y se colocan en un plato y se vierte la mitad del relleno. Luego ponemos los camarones refrigerados, las rodajas de pomelo peladas y el queso cortado en cubitos. Servimos la ensalada preparada con el aderezo restante y la servimos a la mesa.