Ahora en las tiendas puedes comprar casi cualquier producto, incluidos los verdes. La ensalada de hojas se vende, como ya se ha cortado, y en pequeñas ollas con tierra. Por lo tanto, los amantes de los platos de verduras pueden permitirse el lujo de disfrutar de hierbas frescas, independientemente de la temporada y el clima en la calle. Pero, como todos sabemos, la comida no solo debe ser sabrosa y variada, sino también útil. Por lo tanto, muchas personas que se preocupan por su salud y bienestar están pensando si la ensalada de hojas se beneficia o puede ser incluso dañina o si la comen como alimento.
Sustancias y vitaminas contenidas en hojas de ensalada verde
Antes de juzgar los beneficios y daños de la lechuga de hoja verde, veamos qué sustancias y grupos de vitaminas contienen. Básicamente, en esta planta encontrarás:
- vitamina C, que, como se sabe, se recomienda para su uso como profilaxis para la gripe y los resfriados;
- caroteno, cuyo contenido es similar a la cantidad que contiene un vegetal como zanahorias;
- Ácido fólico, que ayuda a mantener la función reproductiva, tanto en hombres como en mujeres.
- vitaminas del grupo B, que promueven el fortalecimiento de los bulbos capilares y las placas ungueales;
- oligoelementos y minerales;
- Potasio, que, como se sabe, ayuda a perder peso.
Entonces, en base a los artículos anteriores, que contienen este producto, es obvio que el beneficio de la lechuga de hoja puede traer tanto para mujeres como para hombres. La vitamina C ayudará a mantener un alto rendimiento del cuerpo y la inmunidad, las vitaminas B promueven el crecimiento y el fortalecimiento del cabello y las uñas, y también ayudan con diversos problemas de la piel. El caroteno es bueno para la vista y útil para quienes pasan mucho tiempo en la computadora.
Sin embargo, no es necesario introducir este producto en la dieta. Después de todo, él, al igual que cualquier otra planta, tiene contraindicaciones, que tampoco estaría de más saber. Y, por lo tanto, si el uso de los beneficios o daños a la lechuga de hoja verde dependerá en gran medida de las características fisiológicas individuales.
¿Quién no debería comer lechuga de hoja verde?
Cualquier producto tiene sus propias limitaciones para usar. La ensalada de hojas también es una excepción, que, por supuesto, puede ser beneficiosa, pero también tiene contraindicaciones. Para no lastimarte, mira la lista a continuación. Dado que las hojas de la ensalada contienen una gran cantidad de potasio, no debe ser consumida por personas con gota, así como aquellos que padecen urolitiasis.
La úlcera gástrica, así como la úlcera duodenal, también son enfermedades en las que es mejor evitar comer este producto.
Este producto no puede reemplazar completamente otros alimentos de la dieta de una persona sana. Por lo tanto, si quieres perder peso, puedes comer
Por lo tanto, si no padeces ninguna de las enfermedades anteriores, una ensalada verde solo se beneficiará. Este producto raramente es una reacción alérgica, se combina perfectamente con carne, pescado, cereales e incluso con otros vegetales y hierbas. El uso de hojas de lechuga para la alimentación ayudará a perder peso y, al mismo tiempo, saturará el cuerpo con vitaminas de diversos grupos y también diversificará la dieta.