Fondant de limón - receta

El fondant de limón es un regalo increíble, que es perfecto como postre, y también es útil para decorar pasteles, pasteles y pasteles.

Pasta de azúcar con mantequilla y limón

Ingredientes:

• limón - 6 piezas;
• azúcar en polvo - 175 g;
• huevo - 6 piezas;
• Mantequilla - 30 g.

Preparación

En el jugo de limón disuelva el azúcar en polvo y mezcle. Agregue los huevos y bata la mezcla con un mezclador. A continuación, tome una sartén con un fondo grueso, derrita la mantequilla y vierta la mezcla de limón y huevo en ella. Cocine en un fuego débil, revolviendo constantemente, hasta que la masa comience a pegarse a la cuchara. Después de eso, retire cuidadosamente el fondant del fuego y déjelo reposar. A continuación, agregue la ralladura de limón y mezcle bien. Derramamos los dulces terminados en frascos y los ponemos en el refrigerador para su almacenamiento.

Dulce de azúcar con azúcar

Ingredientes:

• azúcar fino - 1 artículo;
• agua hirviendo - 0,5 artículos;
• jugo de limón - 2, 5 cucharaditas.

Preparación

En una cacerola grande, vierta el azúcar, viértalo con agua hirviendo e instálelo en un baño de agua. Después de hervir, reduzca el fuego, retire la espuma con una cuchara y, sin interferir, cocine el jarabe durante aproximadamente 3 minutos. Ahora revisamos la preparación de la mezcla: gotee una gota de jarabe en agua fría y si es posible formar una bola, está lista. Luego, retire rápidamente los platos del fuego y colóquelos en un recipiente con hielo. Vierta el jugo de limón y mezcle el contenido intensamente hasta que quede blanqueado. A continuación, enrolle los dulces en una bola, cúbralos con una servilleta húmeda y déjelos durante 20 minutos. Lo almacenamos en la nevera, y antes de usar y decorar la torta, calentar primero a 45 ° C.

Fondant de maca y limón

Ingredientes:

• azúcar - 430 g;
• leche - 150 ml;
• mantequilla - 65 g;
• mac - 60 g;
• cáscara de limón - al gusto.

Preparación

Verter en una cacerola con un fondo grueso de leche, verter el azúcar, poner el aceite y, revolviendo, calentar en un fuego tranquilo hasta completa disolución de los cristales. Llevamos la masa a ebullición, tapamos con una tapa y hervimos exactamente 2 minutos, y luego retiramos la tapa. Hierva el jarabe durante unos 15 minutos, retírelo del fuego, baje suavemente el fondo de la fuente en un recipiente con agua helada y enfríe la mezcla a 40 ° C. Después de eso, vierta la amapola molida y melenko frotó la ralladura de limón. Mezclamos todo con una pala o un mezclador a la velocidad más baja hasta que se espese y pierda brillo. Extendemos los dulces terminados en una forma engrasada, le damos una buena escarcha, y luego cortamos en cuadrados y disfrutamos de un picante sabor a limón y aroma fragante.