La frambuesa es una de las favoritas de los residentes de verano, honrados por su modestia, resistencia a las heladas y, por supuesto, su utilidad. Hay dos tipos principales de frambuesas: bosque y jardín. La frambuesa del bosque es más pequeña, más dulce, más aromática y sabrosa. Sin embargo, por extraño que parezca, la cultura del jardín, además de la comodidad de la colección, porque es más grande, incluso hay una serie de ventajas en la composición. Sobre ellos y hablar.
Composición
Acerca de las propiedades beneficiosas de las frambuesas conocía a los antiguos griegos, que, de hecho, y comenzó a cultivarlo. Las frambuesas de jardín contienen glucosa, fructosa y sacarosa, ácidos orgánicos, taninos, pectina y fibra . También debemos tener en cuenta el hecho de que el 80%, que parece bastante seco, la baya consiste en agua.
De ácidos orgánicos en frambuesa mucha manzana, ácido cítrico y salicílico:
- el ácido cítrico causa propiedades beneficiosas de las frambuesas para la piel, ya que tiene la propiedad de suavizar las arrugas, responsable de la respiración celular y la regeneración celular;
- ácido málico - activa el metabolismo, limpia los vasos de colesterol dañino;
- ácido salicílico: reduce la inflamación y reduce el riesgo de accidente cerebrovascular.
También en frambuesa hay un contenido bastante alto de las siguientes vitaminas:
- vitamina C (100 g de frambuesa contiene la mitad de la norma diaria de ácido ascórbico);
- vitaminas B1, B2, B9;
- vitamina E;
- betacaroteno (provitamina A);
- vitamina PP.
Micro y macro elementos:
- hierro;
- zinc;
- flúor;
- manganeso;
- sodio;
- calcio;
- magnesio;
- potasio;
- cobre
Todo el mundo conoce el uso de frambuesas durante el tratamiento de los resfriados. La baya tiene propiedades diaforestarias, antipiréticas y analgésicas, por lo que durante las enfermedades de la frambuesa de las frambuesas secas debe hacer té y, en el peor de los casos, usar mermelada de frambuesa (casi no contiene vitaminas, pero ayudará a sudar).
Además, debido al contenido de beta-sitosterol en sus granos, la frambuesa es un antiesclerótico.
Las propiedades útiles de las frambuesas deben ser apreciadas por los pacientes con radiculitis, anemia y aterosclerosis, ya que solo 50 g de bayas al día pueden mejorar la inmunidad y limpiar los vasos. Debido al alto contenido de hierro (en cuanto a los alimentos vegetales), las frambuesas contribuyen a la síntesis de la hemoglobina.
La frambuesa elimina del organismo bacterias y virus patógenos, como Staphylococcus aureus, varios tipos de hongos y esporas de levadura.
Las bayas de frambuesa deben consumirse regularmente en personas con nervios "malhumorados": con dificultades en el trabajo, estrés , trabajo mental y estados depresivos, las frambuesas regularán y normalizarán el sistema nervioso.
Además, las frambuesas contienen solo 40 kcal por cada 100 gramos. Huelga decir que estos dos últimos elementos, una buena señal para usar frambuesas para perder peso.
Frambuesa en perder peso
La esencia del uso de frambuesas para bajar de peso y la dieta en frambuesas es, por supuesto, el consumo de bayas como sea posible. Por lo tanto, durante tres días de una dieta de frambuesa, en total comerá alrededor de 2 kg de bayas.
Menú:
- desayuno - 1 cda. kefir y 100 g de frambuesas;
- segundo desayuno: gelatina de frambuesa y 200 g de frambuesas con miel y nueces;
- cena: filete de pollo hervido y vegetales frescos;
- cena - 200 g de frambuesas con nueces.
Durante la dieta de frambuesa está contraindicado el consumo de harina (incluido el pan), sal, alimentos ahumados y alimentos de preparación rápida, así como dulces. El menú es bastante respetuoso, el pollo se puede alternar con pescado o ternera, si te molesta aburrir, puedes cocinar por un par o hornear. Y como una porción de dulce, frambuesa con miel y nueces, este es realmente un sustituto de lujo para el azúcar de la tienda.
Tal dieta no solo le ahorrará tres kilos de más en tres días, sino que también mejorará la resistencia del cuerpo.