Funchoza es un tipo de fideos con almidón, que es ampliamente utilizado y utilizado tradicionalmente en el menú de China, Japón, Corea y otros países del sudeste asiático. A menudo, el hongo se llama fideos de arroz, pero esto no se corresponde con su composición. De hecho, este tipo de fideos asiáticos es significativamente diferente de los productos de arroz, ya que incluye varios tipos de almidones de legumbres, mandioca, ñames, munga, patatas, batatas, maíz.
Los fideos de almidón difieren del arroz, tanto en composición como en apariencia. A diferencia de los fideos de arroz, la fachoza tiene una apariencia translúcida vítrea, que se conserva incluso después de su preparación. Los beneficios y daños del hongo se deben a su composición bioquímica y sus propiedades inherentes.
Beneficios de fucus
Cuando se le preguntó si las heces son útiles, puede responder con confianza afirmativamente. Después de todo, la composición de un producto de calidad incluye varios tipos de almidón, cada uno de los cuales es rico en vitaminas y sustancias orgánicas. La composición exacta del hongo depende del porcentaje de combinación de componentes, en promedio 100 g de fideos incluye:
- vitaminas - B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP;
- minerales - sodio (182 mg), fósforo (153 mg), potasio (30 mg), calcio (17 mg), magnesio (12 mg), en menores proporciones hierro, manganeso, zinc, cobre, selenio;
- fibra dietética alrededor de 2 g;
- ácidos grasos saturados e insaturados - 0.15 gy 0.18 g, respectivamente.
Lo principal es la utilidad de las heces, su contenido bajo en calorías en forma preparada y la compatibilidad culinaria con varios tipos de productos. En forma seca, los fideos de almidón tienen un valor de energía de 320 kcal, durante la cocción aumenta significativamente en volumen debido al agua, mientras que su poder calorífico desciende a 85-90 kcal.
Funchosis con dieta
Para todos los que quieran perder peso y realizar un seguimiento de su peso, el hongo es un producto muy útil. Los fideos de almidón se pueden utilizar como guarnición para platos de carne, pescado y verduras, y como ingrediente de ensaladas complejas. Sobre la base de este producto, puede preparar una amplia gama de platos, agregando a la fantasía ya preparada una variedad de salsas y especias.
Funchoza para perder peso también es bueno, ya que se adapta muy bien y alivia permanentemente la sensación de hambre. Una excelente combinación de fideos con una amplia gama de productos le permite diversificar la dieta de platos dietéticos, y una rica composición química proporciona al cuerpo los elementos necesarios.