Si tienes algo de carne y verduras, por ejemplo, papas, berenjenas y judías verdes, y no sabes dónde ponerlo todo, te diremos cómo preparar un delicioso guiso de verduras con carne en un multivariable.
Guiso de verduras con carne y judías en un multivariante
Ingredientes:
- pulpa de cerdo (gulash) - 0,7 kg;
- aceite refinado - 4 cucharadas. cucharas;
- cebolla pequeña - 1 pieza;
- judías verdes - 270 g;
- zanahorias jóvenes - 1 racimo pequeño;
- promedio de patatas - 8-10 piezas;
- pasta de tomate sin conservantes - 2-3 cucharadas. cucharas;
- el ajo es joven - 3-4 cuñas;
- sal - 2 pizca;
- pimienta recién molida negra - al gusto;
- hierbas frescas (perejil, cilantro, albahaca , eneldo) - si lo desea.
Preparación
Prepararemos los ingredientes: lavaremos la carne y la secaremos, limpiaremos las verduras, picaremos la cebolla finamente, las zanahorias y las papas serán más grandes, cortaremos los frijoles en pedazos con la falange del dedo, quitando las colas. En la taza de aceite vierta multivarka, coloque la carne y la cebolla y en el modo "caliente" cocinamos durante 7 minutos, luego cambiemos el modo a "Apagar" y, agregando un poco de agua o caldo, enciendamos el temporizador durante media hora. Luego ponemos zanahorias, frijoles, papas y cocinamos otros 15 minutos. Sazone el ajo curado a presión y el tomate, la sal, la pimienta y el cuerpo por otros 10 minutos. Al servir, agregamos hierbas frescas y vegetales frescos: tomates, pepinos, pimientos. Como puede ver, la receta del guiso de verduras con carne y frijoles es simple. Los frijoles se pueden reemplazar con guisantes verdes pelados - 1 vaso para esta cantidad de productos.
Otra gran opción: una receta de estofado de verduras con frijoles y carne en un multivark. Un plato muy abundante, contiene una gran cantidad de proteínas, asegúrese de complacer a aquellos que les gusta comer con fuerza.
Receta de guiso de verduras con frijoles rojos y carne en un multivark
Ingredientes:
- cebolla pequeña - 2 piezas;
- frijoles rojos - 1 vaso (sin una diapositiva);
- zanahorias - 1 pieza;
- carne de cerdo (filetes) - 350-400 g;
- grasa de cerdo - 65 g;
- zucchini young - 1 pc;
- tomates rosados - 3-4 pzs .;
- sal yodada - 1 pizca;
- pimienta amarga roja - 1 pc (pequeño);
- ajo - 2-3 dientes
Preparación
En la noche mojamos los frijoles con agua caliente, luego enjuaguemos y pongamos a fuego lento. Cuando hierva, drene el agua. Repita el procedimiento de nuevo, y luego cocine durante unos 15 minutos. Luego, comenzamos a preparar el guiso. Primero, corta la porción congelada de grasa finamente y en la sartén, calentamos la grasa y tostamos la carne sobre ella para que cada pieza resulte ser una costra apetecible. En la capacidad del multivarker cambiamos la carne con grasa, cebollas picadas y zanahorias, vertimos 50 ml de agua o caldo y en el modo "Quenching", preparamos media hora. Agregue los cubos cortados y el calabacín, los tomates, los frijoles y las semillas finamente picadas sin pimienta amarga. Guise por otros 15 minutos, sal, pimienta, agregue el ajo machacado. Cuando sirva, puede espolvorear con hierbas picadas o agregar una cucharada de otra crema agria.
Guiso de verduras con berenjenas, champiñones y carne en un multivariante
Ingredientes:
- champiñones - 450 g aproximadamente;
- cebolla pequeña - 1-2 piezas;
- aceite vegetal - 65 ml;
- caderas de pollo - 3-4 pz. pesando alrededor de 600 g;
- pollo derretido en grasa - 2 cdas. cucharas;
- berenjena - 0,7 kg;
- tomates medianos - 4-5 piezas;
- el ajo es joven - 2-3 cuñas;
- sal - 2 pizca;
- patatas (no necesariamente) - 0,4 kg;
- una mezcla de especias sin glutamato - al gusto.
Preparación
Los champiñones son míos y cortados a lo grande, las rayas de trituración de cebolla a lo largo del bulbo son lo suficientemente delgadas. Sobre el aceite vegetal, lechuga la cebolla hasta que el color cambie, agregue los champiñones y cocine, revolviendo, hasta que la humedad se evapore - alrededor de 12 minutos.En la taza de la multivarka, disolvamos la grasa y el corte de carne de los muslos, freír los minutos 5. Cambie el modo multivark a "Temple" y deje el pollo 10 minutos, mientras tanto, cortar en cubos y llenar con berenjena de agua fría, con rodajas medianas cortamos los tomates. Si decides cocinar con patatas, límpialas y córtalas en rodajas pequeñas. Ponemos vegetales y champiñones en el multivarquet, agregamos sal y especias y cocinamos en el mismo modo durante 15 minutos. Estofado acabado sazonando con ajo.