El kéfir familiar es una de las bebidas de leche agria más populares, que ayuda y regula la digestión, se adelgaza y normaliza la microflora intestinal. Muchas personas tienen un ritual para beber kefir durante la noche, y los beneficios y daños de este hábito han sido estudiados a fondo por especialistas en nutrición y médicos.
¿El kefir es útil por la noche?
El kéfir tiene muchas propiedades terapéuticas y profilácticas, que se mejoran notablemente si usted bebe esta bebida de leche agria durante la noche. Si toma kéfir antes de acostarse, el calcio es absorbido al máximo por el cuerpo, la inmunidad aumentará debido a la normalización de la microflora intestinal, y en la mañana el cuerpo eliminará fácilmente las sustancias innecesarias. También tiene un efecto diurético, lo suficientemente fácil como para no perturbar el descanso nocturno.
El kéfir contiene una gran cantidad de lacto y bifidocultivos, que son extremadamente beneficiosos para el cuerpo, especialmente con desnutrición, una subestimación constante de la dieta debido a las dietas, problemas con el tracto gastrointestinal debido a la ingesta de antibióticos. De los otros ingredientes activos en kefir contiene vitaminas B, yodo, fósforo, molibdeno, calcio.
El espectro de enfermedades en las que se recomienda el kéfir como agente terapéutico y profiláctico es muy amplio: se trata de enfermedades cardiovasculares, anemia, neurosis y enfermedades gastrointestinales. Además, los médicos notan y suavizan las propiedades del yogur: una bebida que se toma por la noche ayuda a conciliar el sueño más rápido y más tranquilo a expensas del aminoácido triptófano. Aunque algunos expertos atribuyen el efecto calmante del alcohol contenido en el kéfir, de hecho su contenido es insignificante: 0.04-0.05%.
¿Es perjudicial beber kéfir por la noche?
El kéfir es dañino por la noche para las personas con enfermedades que causan una mayor acidez del jugo gástrico, una tendencia a la aparición de fermentación y gaseamiento en el intestino. No se recomienda tomar kéfir nocturno durante la noche, ya que puede causar diarrea. Algunos médicos no recomiendan el kéfir debido a su alto contenido de proteínas, porque creen que en su digestión el cuerpo pasa la mayor parte de la noche y no tiene tiempo para recuperarse. Si una persona después de un kéfir borracho antes de acostarse se siente derrotado, realmente debería reemplazar esta bebida con té de hierbas.
¿Qué tan útil es el kéfir por la noche para perder peso?
Las personas que están tratando de perder el exceso de peso, a veces se preguntan: ¿es posible tener kéfir por la noche al perder peso? Los dietistas dan una respuesta a esto: el kéfir es un producto milagroso que acelera los procesos metabólicos y ayuda a eliminar el exceso de peso.
Si toma kéfir todas las noches en lugar de la última comida para perder peso, reduce la ingesta calórica diaria total y mejora la digestión, lo que finalmente también tiene un efecto beneficioso en el resultado. Además, un vaso de yogurt puede reemplazarse y aperitivos de día. En total, un día puede beber tres vasos de esta bebida de leche agria.
¿Cómo elegir el kéfir más útil?
Lo primero a lo que los expertos recomiendan prestarle atención es a la fecha de fabricación del producto. Por lo general, se almacena durante hasta 7 días, un período más prolongado indica la presencia de ingredientes preservados en la bebida. Un yogur joven, hecho hace menos de 24 horas, posee
Aquellos que solo desean mejorar su salud y no están preocupados por el problema de perder peso, los expertos recomiendan beber kéfir clásico con 3,2% de grasa (contenido calórico de 100 g - 56 kcal), tk. el calcio de esta bebida se absorbe mejor. Para los diluyentes, el kéfir se produce con un contenido de grasa reducido: 1% y 2,5% (el contenido calórico es de 40 y 50 kcal, respectivamente). También hay una bebida de leche agria completamente libre de grasa, pero es la menos útil en términos de absorción de calcio.