Una sustancia llamada cucurbitina está contenida en los pepinos. Estas verduras, como en crudo, y en una forma salada, son consumidas por muchas personas. Pero no todos son conscientes de los beneficios y los daños de la cucurbitacin. Sepa que esta información es necesaria, porque esta es una de las principales sustancias contenidas en los pepinos.
¿Qué es útil para la cucurbitina?
La mayor cantidad de cucurbitina contiene un tipo de pepino como cornichons . Es en ellos que la concentración de esta sustancia es mayor. Pero antes de comprar y preparar ensaladas de pepinillos, veamos qué tan útiles son estas verduras y la cucurbitina.
Kukurbinacin ayuda a nuestro cuerpo a destruir las células atípicas, es decir, aquellas que potencialmente conducen a la formación de un tumor maligno. La protección contra el cáncer es el principal beneficio de usar cucurbitacin. Absorbido en el estómago, protege nuestros intestinos y otros órganos de la formación de tumores malignos. Por lo tanto, para comer pepinos en los alimentos es necesario.
La mayor cantidad de esta sustancia contiene verduras frescas, no tratadas o tratadas térmicamente. Aunque los pepinos en escabeche o encurtidos también contienen cucurbitina, no vale la pena excluirlos por completo.
¿Qué más contienen los pepinos?
Además de la sustancia ya mencionada, estas verduras contienen otras vitaminas . Sin embargo, el contenido de estas vitaminas no se puede llamar alto. En los pepinos, demasiada agua, por lo que son más útiles no como un medio de beriberi, sino más bien como un medio para eliminar el exceso de líquido del cuerpo.
Debido al alto contenido de agua, estos vegetales nos ayudan a evitar la deshidratación, los problemas con el estreñimiento y la cistitis. La principal ventaja de los pepinos es que prácticamente no causan alergias, se permiten con cualquier dieta, ayudan a limpiar los intestinos. Por eso, pueden ser consumidos de forma segura por aquellos que quieren perder peso, y los niños.