Ahora, en los estantes de los supermercados una gran selección de productos exóticos importados, algunas frutas causan un malentendido abierto de los consumidores acerca de la aplicación y el valor nutricional. Uno de estos invitados extranjeros es kumquat, similar en apariencia a naranja o mandarina, pero este no es el primero ni el segundo, qué es el kumquat y para qué sirve, intentemos estudiarlo más de cerca.
La primera mención de los frutos del kumquat apareció en la literatura china del siglo XII, en su patria histórica. También se los conoce como Fortunella o Kinkan y se los conoce como cítricos. En apariencia, es de tamaño pequeño (hasta 5 cm) y angosto (hasta 4 cm) de fruta ovalada, naranja brillante con un pronunciado aroma cítrico. Para probar, el kumquat se asemeja a un mandarín agrio, de las seis especies que se encuentran en la naturaleza, el más dulce es el kumquat de Hong Kong.
Las frutas tienen una amplia gama de microelementos y vitaminas, lo que le da propiedades útiles al kumquat. La composición incluye vitaminas B, C, A, E, así como potasio, calcio, magnesio, cobre, fósforo, sodio, zinc, así como una sustancia única: furakumarina.
Beneficios del kumquat fetal
Debido a su rica composición, así como fibra y pectina, kumquat tiene varias ventajas:
- normaliza el trabajo del tracto gastrointestinal, previene la aparición de gastritis y úlceras;
- elimina radionucleidos, toxinas, colesterol , metales pesados del cuerpo;
- despeja las paredes de los vasos sanguíneos de los depósitos de grasa;
- debido a la presencia de furacumarina, tiene acción antimicrobiana y antiparasitaria;
- tiene un efecto beneficioso en el sistema nervioso;
- promueve un aumento en la inmunidad general del cuerpo.
Igualmente, con el beneficio de kumquat puede provocar y dañar, si tiene acidez aumentada y enfermedad renal. Además, no coma fruta a mujeres embarazadas y
Las frutas se comen completamente directamente con la piel, es muy jugosa, tiene un sabor dulce con astringencia agradable. También se usa en la preparación de ensaladas, mermeladas , frutas confitadas, mermelada, cócteles y decoración de platos.
En la medicina china, la piel se utiliza como inhalaciones para los resfriados, verter algunos trozos de costra con agua hirviendo e inhalar durante cinco minutos dos veces al día. Jugo recién exprimido frotado con piel y uñas con hongos, este tratamiento se considera efectivo.