Sésamo, como muchos piensan, no se trata de productos novedosos, porque fueron utilizados en el siglo XVI a. Fue posible descubrir a los científicos de las excavaciones de la civilización egipcia.
Pero el hecho de que estas semillas sean de origen antiguo no significa que sean útiles para todos y puedan comerse en cualquier cantidad. Con el fin de revelar la cuestión de qué es más, el beneficio o el daño de las semillas de sésamo, primero debe mirar la composición de este producto.
Composición de semillas de sésamo
Son increíblemente ricos en proteínas, que en su composición ocupan hasta un veinticinco por ciento. En cuanto a vitaminas y minerales, en un gran número son los siguientes: vitaminas A , E, B, zinc, calcio, cobre, potasio y hierro.
Si le gusta el aceite de sésamo, debe saber que tiene muchos antioxidantes, pero pocas vitaminas E y A.
Como puede ver, no hay nada dañino en las semillas. Naturalmente, no para las personas que tienen una intolerancia personal a esta planta.
¿Qué tan útiles son las semillas de sésamo?
El mayor beneficio de las semillas de sésamo es la presencia de una gran cantidad de vitamina E, cuyas propiedades son conocidas por todos como rejuvenecedoras.
Las semillas también son útiles para la prevención de la osteoporosis. Esto se logra a través del zinc y el fósforo. Juegan un papel importante en la formación del tejido óseo.
Solo una gran cantidad de fibra de esta planta es un excelente mantenimiento preventivo de varias enfermedades del sistema digestivo, lo que contribuye al funcionamiento más efectivo del tracto intestinal.
A partir del uso periódico de semillas de sésamo, el nivel de colesterol en la sangre disminuye. Para esto, se encuentran las grasas poliinsaturadas, que en sésamo es suficiente para esta cantidad de efecto.
Para la prevención del cáncer, a menudo debe preparar ensaladas y condimentarlas con aceite de sésamo, en el cual, como se describió anteriormente, hay muchos antioxidantes.
Los beneficios de las semillas de sésamo para las mujeres
Además de general, el fortalecimiento de las acciones del cuerpo, el ajonjolí es especialmente útil para las mujeres después de cuarenta y cinco años. Contiene algunos fitoestrógenos. Él, según los científicos, es un excelente sustituto de las hormonas sexuales femeninas.
Las mujeres que están tratando de perder peso, será interesante saber que las semillas de sésamo tienen un ligero efecto de laxante.
¿Pueden las semillas de sésamo estar embarazadas?
En general, el sésamo es extremadamente útil para el sistema reproductivo femenino, pero son las mujeres embarazadas las que deben tratarse con precaución. Por lo tanto, sus semillas pueden aumentar la salida de sangre, lo que puede llevar a consecuencias extremadamente negativas.
Es importante entender que todo es posible, pero con moderación. Por ejemplo, de una cucharadita por día de semillas de sésamo no pasará nada malo.
¿Por qué son útiles las semillas de sésamo blanco?
Las semillas de sésamo son de diferentes colores, pero la mayor popularidad se le dio a los blancos. Tienen un sabor y aroma más refinados.
En cuanto a las propiedades beneficiosas, en las semillas de sésamo blanco existe la mayor cantidad (entre otros colores) de proteínas y grasas. El nivel de vitaminas E, K, C también es
El sésamo blanco es mejor para las personas que tienen problemas con el colesterol . Una gran cantidad de antioxidantes soportará perfectamente el papel de la lucha contra la aparición de tumores malignos.
Es importante saber que la mayoría de los nutrientes están en las cáscaras de sésamo, por lo que si realmente está preocupado por su salud, intente comerlos en una forma sin limpiar. Entonces, aproximadamente, en las semillas sin cáscara, solo hay un diez por ciento de todas las sustancias útiles que estaban en ellas inicialmente.