Las lentejas no son el producto alimenticio más típico para nosotros, ya que en nuestras latitudes es mucho más habitual usar su análogo - alforfón. Y de hecho, tienen mucho en común. Por ejemplo, en la hemoglobina baja, recomendamos comer trigo sarraceno e hígado, y en América Latina, el mismo hígado, pero con lentejas, porque el trigo sarraceno no crece con ellos.
Pero como las lentejas son útiles, dietéticas e incluso sabrosas, tenemos todo el derecho de diversificar su dieta dietética . Hoy te contaremos acerca de adelgazar platos hechos de lentejas.
Beneficios
Comencemos con una descripción de las principales propiedades útiles.
La lenteja contiene fibra soluble e insoluble. El primero es responsable de la normalización de la microflora, la utilización
colesterol y disminución de azúcar en la sangre, y el segundo mejora la peristalsis intestinal.
Las lentejas son una fuente vegetal ideal de proteínas, una serie de aminoácidos esenciales, vitaminas B. Es muy calórica, como todos los productos proteicos, por lo que no debe temer el uso de recetas basadas en la dieta con hambre de lentejas. Y, por otro lado, las lentejas no son en absoluto calóricas: 100 g del producto final contienen solo 300 kcal.La lenteja se anima, sirve como preventivo contra el cáncer, las enfermedades urinarias, evita abortos durante el embarazo, aumenta la inmunidad.
Recetas
Puede organizar fácilmente una dieta mono lentejas, ya que puede encontrar docenas de recetas diferentes para cocinar lentejas para perder peso.
Sin embargo, de antemano, las lentejas deben empaparse por la noche en agua, así como en frijoles. De lo contrario, mientras espera su voluntad, coma algo que no sea dietético por hambre.
Las lentejas verdes se hierven peor. Se utiliza para la preparación adicional de ensaladas, ya que conserva la forma. Las lentejas marrones tienen un sabor a nuez, es el más adecuado para sopas. Bueno, para los cereales, recomendamos utilizar una variedad roja: se elabora más rápido que todos, también es perfecto para puré de patatas. Y el último grado de lenteja "beluga" es externamente el más exquisito, pequeño y negro, como el caviar.
Comencemos con lo más simple: con una papilla de lentejas para perder peso.
Gachas de lentejas
Ingredientes:
- lentejas rojas - 100 g;
- cebolla - ½ pcs.;
- zanahorias - 1 pieza;
- mantequilla - 1 cucharada
Preparación
Cocine una porción de lentejas rojas, cebollas fritas y zanahorias en una sartén. En las gachas terminadas agregar la fritura.
También puede cocinar y sopa de lentejas para perder peso, comer lo cual será un verdadero placer después de una dieta estándar de "hierba".
Sopa de lentejas
Ingredientes:
- lentejas marrones - 250 g;
- cebolla - 2 pzs.;
- zanahorias - 1 pieza;
- patatas - 2 piezas;
- conejo - 300 g;
- agua - 2 l;
- aceite de oliva - 2 cdas.
Preparación
Para preparar esta sopa, lavamos las lentejas en el agua, nos acostamos en el agua, picamos las cebollas, frotamos las zanahorias y cortamos finamente las papas en cubos. Todo esto se llena de agua y se cocina durante aproximadamente una hora. Mientras tanto, tuesta la carne del conejo en una sartén y agréguela a los platos cuando sirva la sopa.