Ahora complaceré a los amantes de los mariscos y les contaré sobre la preparación de los mejillones en salsa cremosa de ajo. Este plato sale increíblemente sabroso y abundante, y se prepara de forma rápida y fácil.
Mejillones en salsa cremosa de ajo - receta
Ingredientes:
- Mejillones recién congelados - 400 g;
- crema - 120 ml;
- queso duro rallado - 50 g;
- aceite de oliva - 20 ml;
- mantequilla cremosa 73% de contenido graso - 25 g;
- cebolla - 1 pieza;
- albahaca fresca;
- ajo - 3-4 dientes;
- una mezcla de hierbas italianas;
- mar salado;
- pimienta negra en polvo.
Preparación
En el aceite de oliva precalentado, agregue un trozo de mantequilla y fría en esta mezcla la cebolla picada hasta obtener un agradable color dorado. Mejillones descongelados de forma natural, lavados y secados con servilletas de papel. Los extendimos a cebollas, podsalivaem, pimientos y freímos unos 5 minutos. Luego, colóquelos en un recipiente refractario. En la sartén, vierta la crema, agregue el queso rallado, el ajo picado y la albahaca. Llevamos la masa a ebullición y la evaporamos un poco, hirviendo los minutos 2. La salsa debe espesarse un poco. Llénalos con mejillones y envíalo a un horno bien calentado por un cuarto de hora. ¡Eso es todo, mejillones en salsa cremosa de ajo listos!
Pasta con mejillones en salsa cremosa de ajo
Ingredientes:
- mejillones congelados - 0,5 kg;
- espagueti hervido - 400 g;
- crema - 250 g;
- ajo - 2 dientes;
- tomates - 2 pzs .;
- albahaca molida seca - 1 cucharadita;
- perejil seco - 1 cda. cuchara;
- queso duro rallado - 40 g;
- aceite vegetal;
- mar salado;
- pimiento rojo molido.
Preparación
Los mejillones descongelados se retiran del paquete y se lavan varias veces para evitar los restos de arena o pequeños guijarros. Los tomates son pelados