¡La crema batida del arándano es el postre muy útil y sabroso, que indudablemente será agradable a todos sin excepción! Además, está preparado de manera sencilla. ¡Consideremos con usted las recetas de cómo preparar mousse de arándano y llénese con una carga de vivacidad durante todo el día!
Mousse de arándano con sémola
Ingredientes:
- arándano rojo - 2 artículos;
- azúcar granulado - 1,5 artículos;
- agua - 6 artículos;
- sémola - 5 cucharadas. cucharas.
Preparación
Cómo cocinar mousse de arándano? Tomamos la baya, enjuagamos bien, viertemos dos cucharadas de agua hervida y la frotamos bajo una costra, o batemos la licuadora en una masa homogénea. La mezcla resultante se coloca en un colador y espere hasta que el jugo se fusione en el recipiente, y vierta la torta con agua hervida. Lo ponemos en un fuego débil, lo llevamos a ebullición y lo hierve durante 5 minutos. Luego otra vez, molerlo a través de un colador, poner el líquido en el plato y tirar el pastel. Agregue azúcar al jugo de la baya, hierva, revolviendo constantemente. Luego vierta la sémola y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. La masa resultante es ligeramente fresca, agregue el jugo de arándano, que al principio se dejó de lado y batió todo con una batidora durante 7 minutos, hasta obtener una espuma exuberante. La mousse de arándano rojo resultante con sémola se extiende sobre vasos de vidrio alto o kremanki y lo coloca en el refrigerador por un par de horas para que se congele. Cabe señalar que la mousse de mango se puede preparar con otras bayas, frutas y rellenos.
Receta de mousse de arándano con gelatina
Ingredientes:
- arándano rojo - 2 artículos;
- azúcar granulado - 1,5 artículos;
- agua - 6 artículos;
- gelatina
Preparación
Para la preparación de la mousse de arándano, pelamos las bayas, las enjuagamos con agua fría y las frotamos a través de un colador.
La torta restante después de presionar el jugo se pone en un recipiente, se vierte agua hervida caliente, se pone a fuego lento y se cocina durante 5 minutos. A continuación, filtre y vierta el azúcar en el caldo de arándano, gradualmente añadimos gelatina y, en continua agitación, calentamos hasta que hierva. El sirope listo se combina con jugo de arándano, lo enfriar durante 30 minutos en el refrigerador, y luego batir la mezcla con un mezclador o
La masa resultante se vierte en los moldes preparados o kremanki, se pone en un lugar frío para congelar. Cuando sirva, vierta el jarabe de mousse.
Para la preparación del almíbar, los arándanos se amasan con dientes de conejo, se vierten agua caliente y se cocinan durante 5 minutos. Luego filtra, agrega azúcar al caldo, vuelve a hervir y luego enfría.
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