Y no digas, a saber, los bagels de la masa de arena son los más populares. La preparación de un manjar es lo suficientemente simple y no requiere que tenga un genio de la pastelería, mientras que como relleno puede usar cualquier dulce favorito.
Receta de bagels hechos de shortcake
Ingredientes:
- harina - 200 g;
- mantequilla - 100 g;
- soda - 1/2 cucharadita;
- crema agria - 100 g;
- mermelada - para el relleno;
- azúcar en polvo - para la decoración.
Preparación
Mezcla de mantequilla suave con crema agria y refresco. Harina tamizar y agregar a la mezcla de aceite. Amasamos una masa densa y corta y la enrollamos en un bol. Cubra el recipiente con una película alimenticia y colóquelo en la nevera durante 1 hora. Después de que haya pasado el tiempo, la masa enfriada se reduce a la mitad y se enrolla en un círculo con un diámetro de aproximadamente 25 cm. Corta el círculo en 8 triángulos y lubrica con mermelada . Rodamos cada triángulo en un bagel. Para rohaliki resultó rosado, antes de hornear se pueden untar con huevo batido.
Cocemos sandalias con mermelada durante 30 minutos a 200 grados, luego rociamos con azúcar en polvo antes de servir.
Receta para sandalias con cerezas
Ingredientes:
- mantequilla - 150 g;
- levadura (cruda) - 25 g;
- crema agria - 1 artículo;
- harina - 4 artículos;
- cereza;
- azúcar.
Preparación
La levadura vierte agua tibia y agrega una cucharadita de azúcar. Deje la levadura hasta que se forme una capa espumosa en la superficie del líquido. El aceite suave se moltura con harina en migajas. La miga resultante se mezcla con crema agria y solución de levadura. Mezclamos una masa gruesa y elástica y la dejamos reposar debajo de la película durante 15-20 minutos.
Mientras tanto, vamos a ocuparnos del relleno. Tales bagels arenosos se pueden preparar con mermelada de cereza, para esta mermelada evaporamos la placa con la adición de almidón. Si usa una cereza fresca o congelada, límpiela de los huesos.
La masa se divide en 4 partes, cada roll out, se corta en triángulos y se extiende en un borde relleno de cereza. Dobla la masa con un rollo y ponla en una bandeja para hornear. Lubrique los bagels con un huevo batido y espolvoree con azúcar. Hornee durante 20 minutos a 200 grados.
Sabrosos bagels hechos de torta con semillas de amapola
Ingredientes:
- pasteles cortos;
- amapola - 1/2 st .;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- huevo - 1 pc
Preparación
La masa corta, preparada de acuerdo con una de las recetas descritas anteriormente, se extiende y se corta en triángulos. Amapola con agua hirviendo durante un par de minutos, luego vacía el agua y mezcla los granos con azúcar o azúcar en polvo. Extiende el relleno en la base del triángulo y dobla la masa en un rollo. Lubrique la superficie del bagel con un huevo batido. Cocemos rogueliki en el horno, a una temperatura de 190-200 grados 15-20 minutos, o hasta que se blanquee.
Rollos de sándwich con nueces
Ingredientes:
- harina - 200 g;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- polvo de hornear - 1/2 cucharadita;
- crema agria - 100 g;
- nueces - 100 g;
- miel - 1 cda. cuchara;
- cinnamon - pizca;
- azúcar en polvo.
Preparación
Mezcle la mantequilla con crema agria y azúcar. Tamizamos la harina junto con el polvo de hornear y mezclamos todo con la masa de aceite. Mezclamos grueso
Mientras la masa está en reposo, vamos a ocuparnos del relleno. Las nueces se golpean con una licuadora con un par de cucharadas de agua caliente o leche. Para la pasta de nueces, agregue miel y canela y bata de nuevo.
La masa se enrolla en una fina capa y se divide en triángulos. En el borde de cada uno de los triángulos, extienda la mantequilla de nueces y enrolle todo en un rollo. Ponemos los bagels en una bandeja para hornear y lo colocamos en un horno precalentado durante 180 minutos durante 25-30 minutos.