OGM: esta abreviatura entró en el léxico del hombre moderno a finales de los años 90 del siglo pasado. Además, comenzaron a hablar principalmente sobre el daño de los OGM . Pero, ¿es tan aterrador? Para tratar de descubrir si estos organismos son perjudiciales o útiles, primero debemos recordar de qué se trata.
Los organismos genéticamente modificados son organismos en cuyo genotipo se ha insertado un gen extraño.
OGM - "para" y "en contra"
Tratemos de enumerar imparcialmente todos los pros y los contras, y saquemos sus propias conclusiones.
La ventaja de los OGM es un aumento significativo en el rendimiento de muchos cultivos (cereales, tubérculos, verduras y frutas). La modificación genética de estos organismos los hace resistentes a plagas, resfriados y enfermedades. Estos factores influyen significativamente en los precios y hacen que los productos sean competitivos en el mercado. A las ventajas indudables de los OGM, también podemos incluir el hecho de que cuando estamos enfermos, comenzamos a tomar antibióticos y otros medicamentos, sin pensar que son todos productos producidos por microorganismos genéticamente modificados.
Contra los transgénicos, muchos combatientes por productos alimenticios amigables con el medio ambiente expresan su posición al decir que son dañinos e ignoran los beneficios que estos organismos pueden aportar. Hablan mucho sobre las terribles enfermedades causadas por los OGM (cáncer, alergias, infertilidad), pero las relaciones causales convincentes, que son estos organismos que causan todas estas patologías aún no se han establecido.
Pros y contras de los OGM
En su mayor parte, queremos llevar un estilo de vida saludable. Por lo tanto, al ingresar al supermercado, elegimos un paquete con la inscripción "sin OGM". Todos nosotros, estamos tranquilos de que nos hayamos protegido del peligro. Pero es así? Las verduras ordinarias se tratan con química de insectos, enfermedades, para acelerar el crecimiento, y lo comemos.
Los OMG traen daños o beneficios, y contar sus pros y sus contras es una opción personal para todos.