En la cocina rusa, las recetas se distribuyen ampliamente, en el que es posible rastrear cómo varios platos se combinaron en uno. Estos son todo tipo de cazuelas, pasteles "perezosos" y otros platos. Ofrecemos probar una nueva variante interesante de un plato compuesto de este tipo: panqueques con cebollas y huevos. Al agregar huevos duros, los panqueques serán más nutritivos y nutritivos, y las cebollas agregarán este sabroso plato de beneficio.
Panqueques con cebollas y huevos sobre yogur
Ingredientes:
- huevo - 6-7 piezas;
- cebolla - 2 pzs.;
- harina integral - 1.5 tazas;
- aceite "Granjero" - 3 cdas. cucharas;
- kefir - 400 ml (2 gafas incompletas);
- jugo de limón recién exprimido - 1 cda. cuchara;
- sal - una pizca;
- refresco - 2 pizca;
- aceite de girasol refinado - 50-70 ml.
Preparación
Ponemos 2 huevos, el resto hierve, lo ponemos en agua fría, retiramos el caparazón y lo cortamos bastante grande. Es posible, por supuesto, sembrar huevos y finamente, pero luego serán completamente invisibles en los claros. Mientras cocina los huevos, prepare la cebolla: límpiela, córtela en pedazos delgados y largos, preferiblemente a lo largo del bulbo, y no del otro lado. Coloque el rayo sobre el aceite derretido en la sartén y espere hasta que comience a dorarse. Enfriémoslo. En un recipiente hondo de esmalte, mezcle los huevos restantes con sal (si lo desea, puede picar o agregar una pizca de condimento seco), vierta el kéfir, agregue el refresco y agregue la harina lentamente. Revolviendo En la masa preparada, pon un rayo y huevos triturados. Revuelva y fríe nuestros panqueques a fuego lento. Ruddy, abundante y muy sabroso, estos buñuelos no dejarán indiferente a nadie.
Panqueques con huevo hervido y cebollas verdes - receta
Ingredientes:
- harina en / con trigo - 2 tazas;
- huevos de codorniz hervidos - 1 docena;
- plumas verdes de cebolla - 1 manojo pequeño;
- huevo - 2 piezas;
- azúcar - 1 cucharadita;
- levadura seca - 3 g;
- leche - 70 ml;
- kefir - 300 ml;
- sal - 2 pizca;
- grasa de cerdo - 50-60 g.
Preparación
Antes que nada ponga el asador: la levadura se mezcla con azúcar y una cucharada de harina, vierta en ellos calentada a aproximadamente 40ºC.