Pastel de gelatina con galletas y fruta

La combinación de gelatina y galleta parece extraña hasta que lo pruebes. La base de galletas aireadas, crema batida, fruta fresca y gelatina se combinan perfectamente en un postre suntuoso, que solo parece difícil de imaginar. Sobre cómo hacer un pastel de gelatina con fruta contaremos en recetas más.

Pastel de gelatina con fresa y galleta

Ingredientes:

Preparación

Los huevos batir con azúcar granulada durante unos 10 minutos, vierta la harina a la masa de aire resultante, amasando suavemente la masa con los movimientos de la corola de abajo hacia arriba. La masa terminada se divide entre dos formas de 20 cm y se coloca en un horno durante 20 minutos a 175 grados.

Hacemos gelatina en agua tibia. Batidor de crema ya terminado una vez más vertiendo azúcar en polvo y crema agria. Lubrique parte de la crema con una de las galletas, en la parte superior coloque las bayas en rodajas, sobre ellas, la segunda galleta y otra capa de crema. Terminamos la torta con un patrón de las bayas restantes y llenamos la parte superior de la gelatina. Dejamos el postre hasta que la gelatina se endurece. Bizcocho de gelatina también se puede cocinar con cualquier fruta y otras bayas.

Pastel de gelatina "Vidrio roto" con galleta

Ingredientes:

Para galletas

Para crema:

Preparación

Batir el azúcar con claras de huevo hasta que se forme una masa blanca y exuberante. Combine los huevos restantes con ambos tipos de harina, vierta en la mezcla de mantequilla. Agregue colorante para alimentos a su elección. Combine cuidadosamente la espuma de proteína con la mezcla de huevo para mantener el aire. Distribuya la masa en forma rectangular y colóquela en el horno a 230 grados durante 6-8 minutos. Con una galleta enfriada, cubra el fondo y las paredes de la forma de 20 cm.

Para la crema, vierta la gelatina con agua, deje que se hinche y diluya en el jugo calentado. Vierta suavemente la solución de gelatina en la crema, batiéndola. Si quieres hacer un pastel de gelatina de fruta con una galleta con un sabor diferente, simplemente reemplaza el jugo de piña con cualquier fruta. Agregue los cubitos de gelatina a la crema y vierta sobre la base de galletas. Enfríe el postre hasta que esté completamente solidificado.