Si desea hacer algo original para el té, pero no tiene tiempo para hornear en el horno, le ofrecemos una receta de galletas asadas. Tal delicadeza es perfecta para cualquier fiesta de té festivo o simplemente para una merienda.
La receta de galletas fritas en una sartén
Ingredientes:
Para la prueba:
- sémola - 1.5 cucharadas soperas;
- kefir - 250 ml;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- harina de maíz - 1 artículo;
- polvo de hornear para hornear - 1 cucharadita;
- sal - una pizca;
- canela molida - al gusto;
- azúcar en polvo - para la decoración.
Para el relleno:
- semillas - 0,5 artículos;
- pasas - 0,5 artículos;
- azúcar - 0,5 artículos;
- pan rallado - 100 g;
- Vanillin - al gusto.
Preparación
Entonces, para hacer una galleta frita en una sartén, primero hacemos un relleno con usted. Para hacer esto, colocamos en la licuadora las semillas peladas, pan rallado , pasas lavadas, azúcar y vainillina. Todo es aplastado y dejado de lado.
Ahora hagamos la prueba: mezcle en un tazón de sémola, polvo de hornear y sal. Vierta el kéfir casero , la mantequilla y mezcle bien con una cuchara. Luego verter gradualmente la harina de maíz y amasar la masa blanda. Después de eso, gírelo en un rectángulo delgado y extiéndalo
A continuación, calentamos el aceite vegetal en una sartén, colocamos las galletas con el relleno y freímos por ambos lados hasta que estén listas. Después de eso, extendimos la masa en una servilleta, y luego enfriar los bizcochos fritos espolvoreados con azúcar en polvo y servimos en la mesa.