¿Con qué sueles asociar un pastel? Por supuesto, esto es, antes que nada, unas vacaciones, un estado de ánimo alegre, una velada familiar en la mesa. Pero a veces quieres probar una porción de este delicioso postre en un día normal de la semana. Y no es necesario cocinar algo grandioso y grandioso, puedes hacer que todos sean famosos, simples, pero increíblemente deliciosos "Ryzhik". Está preparado muy rápido, pero el resultado es sorprendente. Así que no perdamos el tiempo, pero trataremos de inmediato con usted la consideración de las recetas para preparar la torta de miel Ryzhik.
Pastel clásico "Ryzhik"
Pastel "Ryzhik" - uno de los postres favoritos de adultos y niños. La receta clásica para hacer la torta Ryzhik se transmite de generación en generación. Cada amante intenta agregar algo nuevo, pero el punto culminante principal sigue siendo el mismo: tortas finas con aroma a miel, impregnadas con una crema espumosa. Cómo hacer un pastel rozhik en una receta clásica?
Ingredientes:
- azúcar - 2 artículos;
- miel - 3 cdas. cucharas;
- huevo - 2 piezas;
- mantequilla - 1 cucharadita;
- refresco - 1 cucharadita;
- harina - 4 artículos;
- crema agria - 500 ml.
Preparación
Miremos una receta paso a paso para hacer un pastel rojo. Primero hacemos una crema. Para hacer esto, tomamos crema agria y la batimos bien con azúcar (puede usar azúcar en polvo) hasta que se forme una espuma gruesa y espesa. Ponemos en el refrigerador por 45 minutos.
Mientras tanto, hacemos pasteles para el pastel. Tomamos huevos y los molturamos con azúcar, mantequilla, refrescos y miel. Mezcle bien todo y ponga la mezcla en un baño de agua. Languidecemos unos 15 minutos, revolviendo constantemente. Luego remueva la masa del fuego, enfríela y suavemente agregue harina, amase la masa. Luego divídelo en 10 partes idénticas y saca bolas de ellos. Luego, cada bola se enrolla en una capa fina y se hornea por separado en el horno a 200 °. Cuando todos los pasteles estén listos, recorte cuidadosamente los bordes, no deseche el recorte.
Luego sacamos nuestra crema helada y congelada y los cubrimos cuidadosamente con pasteles, apilándolos uno encima del otro. Cubra con los restos de torta del pastel. Retiramos el postre terminado en el refrigerador durante aproximadamente 10 horas, para que quede completamente empapado.
Pastel "Ryzhik" con leche condensada hervida
Ingredientes:
- huevo - 4 piezas;
- miel - 4 cucharadas cucharas;
- azúcar - 2 artículos;
- mantequilla - 200 g;
- soda - 4 cucharaditas;
- harina - 6 artículos;
- leche condensada hervida - 500 g;
- Mantequilla - 600 g;
- nueces - 2 cucharadas.
Preparación
Mezcle los huevos, el azúcar, la miel y la mantequilla en un tazón. Ponemos un fuego débil y, llevamos a ebullición, interfiriendo constantemente. Tan pronto como la mezcla hierva, retírela del fuego y agregue soda y harina. Mezcle la masa gruesa homogénea y divídala en 8 partes iguales. Suavemente enrolle cada una en una capa delgada y hornee en el horno.
A continuación, prepararemos la crema. Tome la leche condensada hervida y bátala con una batidora y mantequilla. Agregue las nueces finamente picadas a la crema resultante y colóquela en la nevera durante una hora.
Luego engrasamos cada pastel a fondo, sin lamentar la crema. Eso es todo, pastel "Rojo" con leche condensada, puedes servir el té y llamar a todos en la mesa.
Pastel "Ryzhik" con nueces y frutas
Ingredientes:
- pasteles comprados listos para usar - 1 pieza;
- crema agria - 500 g;
- limón - 1 pieza;
- kiwi - 2 pzs .;
- mandarina - 2 piezas;
- nueces - 100 g.
Preparación
Si tienes muy poco tiempo y no hay nada para el té, entonces esta receta es para ti. Compramos pasteles precocinados en la tienda, hacemos crema, cortamos frutas y todo, la tarta está lista. Y ahora un poco más en detalle.
Batir la crema agria con una batidora y agregar azúcar cuidadosamente, mientras se continúa batiendo. La crema debe ser muy exuberante y espesa. Agregue un poco de jugo de limón y ralladura de limón.
Ahora tomamos los pasteles terminados y comenzamos a poner el pastel. El primer pastel está manchado con crema y espolvoreado con nueces picadas. El segundo pastel está manchado con crema y se pone el kiwi cortado en cubitos. El siguiente pastel está manchado y espolvoreado con nueces nuevamente. Luego, por otro lado, ponemos la mandarina cortada con crema, y la torta superior se engrasa y decora con las frutas restantes. ¡Todo el pastel "Ryzhik" de los pasteles listos está listo, puedes ir a tomar té!