Los pepinos de salazón débil son una merienda bastante común y muy popular. En verano, sin ellos, no hay una sola fiesta. Sin embargo, pocas personas piensan sobre qué beneficios y daños pueden obtenerse de los pepinos ligeramente salados . Mientras tanto, los expertos en nutrición advierten contra el uso incontrolado, señalando que algunas personas este producto puede estar contraindicado.
¿Qué es útil para los pepinos salados frescos?
Para muchos consumidores, el valor de los pepinos ligeramente salados es su sabor picante fresco, que se combina armoniosamente con cualquier plato. Los maestros les gusta por el hecho de que la preparación de bocadillos para pasar muy poco tiempo y esfuerzo. Pero los beneficios de los pepinos ligeramente salados de ninguna manera son limitados. Al igual que las verduras frescas, contienen 90% de agua, con ácido ascórbico disuelto en ella, vitaminas B, yodo, potasio y magnesio, que el cuerpo absorbe muy rápidamente. Y todas estas sustancias se conservan en pepino ligeramente salado casi en su totalidad, porque el proceso de salazón fue de corta duración. En este caso, no tienen vinagre, hay mucha menos sal, por lo que pueden ser consumidos por los hipertensores, que son muy salados y los vegetales encurtidos están contraindicados. Este aperitivo estimula el apetito, pero no conlleva ninguna amenaza para la figura. Por lo tanto, sin temor, puede comer pepino ligeramente salado al perder peso. Y pueden consumirse casi sin restricciones por las mujeres embarazadas, porque para el futuro bebé están a salvo, y para la futura madre ayudan a lidiar con la toxicosis y las náuseas.
Daño al pepino ligeramente salado
Además de los beneficios y el daño de los pepinos ligeramente salados, también. No deben consumirse en cantidades ilimitadas para aquellos que tienen una elevada acidez gástrica, gastritis u otras enfermedades del sistema digestivo. Además, deben ser excluidos de la dieta, al igual que otros alimentos salados, a las personas que sufren de hinchazón, enfermedad renal.