La variedad de recetas para la preparación de estas frutas aún no es muy grande. Por lo tanto, dado que el invierno está en la nariz, le sugerimos que haga palanquillas de un notable vegetal physalis, por lo que puede ampliar su variedad de conservación.
Cómo cocinar mermelada del physalis para el invierno?
Ingredientes:
- frutos de fizalisa vegetal - 1,2 kg;
- azúcar blanco fino - 900 g;
- agua pura - 450 ml.
Preparación
Los frutos secos y lavados de hongos vegetales maduros se cortan en 4-5 lóbulos y se colocan en un recipiente de metal. Vertimos la mitad del azúcar y dejamos al physalis en esta forma durante una hora. Del azúcar y agua restante, durante 6 minutos, cocine el jarabe dulce habitual. Llénalos con frutas en un recipiente y envía el recipiente al quemador. Cocemos el delicioso atasco en la estufa de gas durante unos 15 minutos, y luego lo colocamos cuidadosamente asado en los bancos del horno y los taponamos de manera segura.
Receta de fizalis en escabeche para el invierno
Ingredientes:
- vegetal physalis - 950 g;
- brotes de un clavel - 6 piezas;
- hoja de rábano picante - 1 pc;
- palitos de canela - 2 piezas;
- agua potable - 900 ml;
- sal, azúcar - 1 cda. cuchara;
- vinagre - 5 cucharadas. cucharas.
Preparación
Tres veces escaldadas con agua hervida, bancos hervidos, volumen de 0,7 litros, untado con una ramita de canela, 3 cogollos de clavo de olor y un par de rodajas de rábano picante.
El resto del espacio en los recipientes de vidrio está lleno de physalis cuidadosamente lavados y, hasta el borde extremo del cuello, lo vertimos solo con salmuera de sal pequeña, azúcar y vinagre retirados del plato. Enviamos physalis para la esterilización a la estufa de gas y observamos este proceso durante 15 minutos. A continuación, taponamos todos los contenedores con tapas hervidas y los escondemos debajo de una tela escocesa gruesa hasta la mañana.
Ensalada de vegetales physalis para el invierno
Ingredientes:
- persistente physalis vegetal - 800 g;
- pepino - 450 g;
- cebolla - 300 g;
- pimiento dulce - 6 pzs .;
- hoja de laurel - 4 piezas;
- agua - 1 l.
- azúcar, sal - 1 cuchara de postre.
Preparación
Todas las verduras peladas se cortan en medios anillos. Preparamos los fragantes granos de pimienta y las hojas de laurel según contenedores de litros debidamente preparados. A continuación, la primera capa se coloca sobre las latas de cebollas, seguida de un physalis vegetal y distribuimos los pepinos desde arriba. En agua buena, agregue azúcar y, por supuesto, sal. Llevemos nuestra salmuera al punto de ebullición, la cocinamos por un minuto y la llenamos inmediatamente con una ensalada. Lo sometemos al proceso de esterilización en contenedores con agua y, después de 18-20 minutos, enrollamos firmemente todas las latas con tapas de estaño.
Compota del Physalis para el invierno
Ingredientes:
- physalis - 450 g;
- azúcar fina - 220 g;
- agua potable - 2.8 litros.
Preparación
Physalis se escalda con agua hirviendo y luego movemos la verdura a un recipiente procesado de 3 litros. Llene todas las frutas con agua hirviendo, y después de media hora, mezcle el agua bien fría y, vertiendo azúcar fina en él, lo enviamos de vuelta al quemador. El jarabe dulce se volvió a verter en el frasco de vidrio y lo enrolla rápidamente. Durante aproximadamente 20 horas, coloque la compota debajo de la colcha.