La controversia sobre lo que es más sabroso - una sandía o melón, probablemente, es tan imposible de resolver como la cuestión de lo que era antes - una gallina o un huevo. Los partidarios encontrarán ambas cosas buenas. Trataremos de entender: ¿qué es más útil: sandía o melón?
Para empezar, damos breves "biografías" de los participantes en la disputa.
Sandía
La sandía es originaria de África caliente. El hombre salvaje de una melón de agua cultural todavía vive en los desiertos de Namib y Kalahari. Lo cultivé en la antigua India y Egipto, hace más de 3000 años. En Europa, llegó solo en la Edad Media, pero mucho antes de eso se conocía en los países árabes.
La sandía es una planta de la familia de las calabazas. Él tiene un tallo largo que teje, hojas grandes cortadas en tres lóbulos y flores de color amarillo claro. Sandía de fruta - una baya, que pesa de 1 a 15 kg.
Melón
Melon proviene del sudoeste de Asia y África. En los países de Asia Menor y Asia Central se cultiva desde hace más de 2000 años. En los tiempos del Imperio Romano, era muy conocida en Europa, pero luego fueron olvidadas y recordadas nuevamente solo en el siglo XVI.
Melón - el pariente más cercano de un pepino, pertenece a la misma familia de calabaza. Tiene un tallo largo trenzado, hojas grandes, flores de color amarillo claro.
La fruta es una falsa baya, con un peso de 300 g a 20 kg.
Propiedades útiles del melón y la sandía
Los frutos de la sandía y los melones tienen una composición similar, que determina algunas similitudes y sus propiedades. La mayoría de la sandía y el melón son agua. Por 100 g de producto:
- 92.6 g de agua en la sandía;
- 88.5 g de agua en melón.
Luego carbohidratos:
- 5.8 g de carbohidratos, en promedio, contienen sandía;
- 7.5 g - melón.
La cantidad de proteínas en el melón y la sandía es casi la misma: alrededor de 0,7 g. Todo lo demás es vitaminas, microelementos y fibra. De acuerdo con la composición de vitaminas y minerales, estas dos bayas también son similares:
- contienen pequeñas cantidades de vitaminas B, vitaminas A, E y PP;
- en sandía más ácido fólico (8 μg) que en melón (6 μg). El ácido fólico es compatible con el sistema inmunológico, promueve la formación normal y el funcionamiento de los glóbulos blancos, es indispensable en el embarazo;
- pero en el melón hay más vitamina C (7 mg en sandía, 20 mg en melón);
- minerales como el sodio y el fósforo en el melón y la sandía son aproximadamente los mismos;
- en la sandía y el melón, una gran cantidad de hierro y potasio, minerales útiles en la anemia y las enfermedades cardiovasculares;
- en sandía en grandes cantidades contiene licopeno, un potente antioxidante que protege al cuerpo de la aterosclerosis y el cáncer;
- y en el melón hay mucho silicio, lo que fortalece la inmunidad, haciendo que nuestra piel, cabello y uñas sean hermosos.
El contenido calórico del melón y la sandía también es aproximadamente el mismo, y se encuentra dentro de 28-35 kilocalorías.
Estos frutos se recomiendan para la prevención y el tratamiento de nefrolitiasis y colelitiasis (la sandía se excluye si los cálculos son muy grandes, ya que su alto efecto diurético puede provocar movimiento de cálculos), gota, anemia, aterosclerosis y ciertas enfermedades estomacales. En sandía y melón, mucha fibra, que son especialmente útiles para limpiar el cuerpo.
Contraindicaciones para usar
Sin embargo, a pesar de todas sus propiedades medicinales, el uso de sandía y melón todavía tiene algunas limitaciones:
- En los frutos de estos melones, muchos carbohidratos, en particular fructosa, por lo que deben usarse con precaución en personas con diabetes y en aquellos que desean perder peso.
- Las mujeres embarazadas también deberían limitar su
ración la cantidad de estas bayas, tk sandía puede provocar hinchazón y melón malestar estomacal. - Comer sandía y melón es mejor fuera de las comidas. Esto es especialmente cierto para los melones, está muy mal combinado con otros productos.
- En un día se recomienda consumir no más de 2-2.5 kg de sandía, y no más de 500-800 gramos de melón.
En conclusión, observamos que tanto la sandía como el melón son útiles, cada uno a su manera. Lo principal que debe saber es cómo usarlos adecuadamente y escuchar su cuerpo.