Pulpa de un vegetal maravilloso - calabaza - se puede cocinar en el horno o en la parrilla, en cualquier forma resultará deliciosa y útil. Cocine una calabaza, si el plato resultante debe ser suave y liviano. Lo que es útil para el cuerpo humano es una calabaza hervida: las personas con enfermedades crónicas y los padres de niños pequeños deberían aprender.
Propiedades útiles de calabaza hervida
La calabaza cocida conserva una gran cantidad de sustancias útiles, pero se digiere fácilmente y puede usarse para problemas estomacales. Un plato delicioso para un niño resultará si usted bate una calabaza hervida en una licuadora hasta un estado de puré y agrega un poco de mermelada o mantequilla (para una mejor asimilación de la vitamina A).
En primer lugar, el valor de la calabaza se explica por su composición, en la que es posible detectar vitaminas. De particular importancia es la vitamina C, que tiene un efecto beneficioso sobre el sistema inmune, así como una vitamina T rara que combate la anemia y mejora la composición de la sangre. Mucho en la calabaza y el caroteno, que es bueno para la salud de los ojos.
Se encuentra una valiosa composición de calabaza y minerales, entre macro y microelementos, hierro, calcio, magnesio, potasio, cobre, fósforo y cobalto. Estos componentes son importantes para el metabolismo de calidad, mejorando el rendimiento de todos los órganos, eliminando el exceso de agua y toxinas. Limitar la calabaza en la dieta es necesario cuando la acidez del jugo gástrico es baja .
Sin duda, debe incluir en el menú una calabaza hervida con:
- gota
- aterosclerosis;
- enfermedades del intestino, hígado, riñones, vesícula biliar;
- estreñimiento;
- diabetes mellitus;
- enfermedades de la piel;
- enfermedades cardiovasculares.
Es una calabaza cocida para perder peso?
El valor de la calabaza hervida para la pérdida de peso se explica por el bajo contenido calórico y el alto contenido de fibra. El contenido calórico de la calabaza es de 22 kcal. Y gracias a la fibra, la carne de pulpa elimina fácilmente el tracto gastrointestinal de todas las sustancias nocivas. Los componentes biológicos activos de la calabaza contribuyen a eliminar el exceso de líquidos y colesterol.