La familia de las crucíferas es muy numerosa, por lo tanto, el término "repollo" debe atribuirse no solo al repollo más habitual e incluso en algún lugar aburrido, sino a todas las demás variedades de este vegetal. Hablemos en general sobre el "repollo", y luego pasemos a los detalles. Entonces, comencemos con lo que es útil para el repollo.
GIT
En primer lugar, el repollo es una fuente de fibra vegetal. El consumo de fibra dietética natural, como es sabido, ayuda a mejorar la motilidad intestinal y, por lo tanto, trata y actúa profilácticamente para el estreñimiento, las hemorroides y las erupciones cutáneas en la frente, cuya causa principal son los problemas gastrointestinales.
Veamos qué es útil en el repollo:
- provitamina A (es decir, caroteno);
- vitamina C;
- vitaminas B1, B2, B3, B6;
- vitamina U;
- vitamina K;
- sodio, potasio, flúor, calcio, manganeso, azufre, cobalto, yodo, boro, zinc, etc.
La col es famosa por sus propiedades medicinales en la lucha contra las úlceras de estómago y las úlceras duodenales.
El repollo de codorniz se llama bombín. Las propiedades curativas son famosas por la salmuera de col. Contiene ácido láctico y ácido acético, que alivian nuestros intestinos de las bacterias putrefactas.
La misma salmuera se usa para las hemorroides, así como la gastritis con acidez reducida, úlceras, enfermedades hepáticas, obesidad. Cuando las hemorroides necesitan tomar ½ taza de salmuera 2-3 veces al día, con las enfermedades gastrointestinales anteriores a 2 vasos al día en forma caliente (tiene un efecto laxante).
Las hojas de repollo poco cocidas tienen un efecto laxante, y las hojas digeridas ayudan con la diarrea.
Otras enfermedades y uso cosmético
El consumo regular de jugo de col en combinación con zanahoria, ayuda en el tratamiento de la enfermedad periodontal, así como otras infecciones de las encías. El repollo es una de las mejores medidas preventivas para tumores malignos. Incluso un antiguo escritor, filósofo y estadista romano escribió sobre la utilidad del repollo para las mujeres. En sus registros, la frase que cuando una úlcera cancerosa aparece en su pecho, necesita colocar una hoja de col arrugada. Según él, el cáncer de mama se curará. Por supuesto, no nos importaría una panacea asequible para el cáncer. Tal vez es solo que los tiempos han cambiado?
Además, se debe notar algunas propiedades más que un repollo útil para las niñas. Estas son enfermedades del sistema musculoesquelético, quemaduras, úlceras. Cuando la osteocondrosis, las hojas de repollo se aplican con jabón doméstico rallado a las vértebras afectadas. Cuando se quema, se aplican hojas frescas y se venda durante la noche.
Por supuesto, no podemos decir acerca de los beneficios del repollo para la belleza. Por lo tanto, las manchas de pecas y pigmentadas se pueden eliminar con máscaras de repollo, jugo y gachas de este vegetal. Y con la piel irritada ayudará a hacer frente al "baño de col" - en el baño agregue 1 taza de chucrut de salmuera.
Repollo diferente
El repollo es una buena fuente de vitamina C , PP y colina, que previene la aparición de la aterosclerosis. Contiene fibra dietética no digerible, por lo que debe ser indispensable en la mesa de personas con estreñimiento crónico. Al mismo tiempo, es imposible no comparar qué repollo es el más útil, no debemos olvidarnos del "pariente" más cercano: la coliflor. Contiene el doble de vitamina C y la fibra dietética en su composición es más delicada, se digiere y se recomienda a personas con un trastorno estomacal.
El repollo rojo es más rico que todas las otras especies en términos de contenido de caroteno. Además, lucha contra un bacilo tuberculoso y contiene cianidina, una sustancia que tiene un efecto beneficioso sobre la actividad cardiovascular.
Las coles de Bruselas son famosas por sus propiedades "anticancerígenas". Es una fuente de antioxidantes naturales, cuya función principal es prolongar la juventud y la belleza.
El brócoli ayuda a reducir el colesterol y el azúcar en la sangre, y también es rico en proteínas vegetales. En cuanto a la proteína, el campeón indiscutido en su contenido es el repollo Savoy.