La popularidad del rábano picante se explica, en primer lugar, por sus altas cualidades gustativas. Debido a la esencia esencial del aceite esencial de mostaza, el rábano picante tiene un sabor picante y ardiente. Un plato tradicional preparado a partir de esta planta es rábano picante rallado y adzhika de rábano picante. Además, se agrega rábano picante a las latas cuando se conservan las verduras para mejorar el sabor del adobo.
Sin embargo, además de las cualidades de alto sabor, el rábano picante también tiene la propiedad de influir positivamente en la salud humana e incluso contribuir a eliminar el exceso de kilogramos. Las propiedades útiles y el daño al rábano picante se conocían en la antigüedad y en diferentes países. El rábano picante se usó no solo durante su crecimiento, sino que también se almacenó durante el invierno.
Rábano picante
Las propiedades útiles del rábano picante se deben a su maravillosa composición. La raíz del rábano picante contiene tales sustancias:
- vitaminas: vitamina C, grupo B y PP. Y el ácido ascórbico en la raíz del rábano picante es más que en el limón;
- aceites esenciales de mostaza;
- sustancias resinosas;
- phytoncides;
- sustancias minerales: potasio, calcio, fósforo, sodio, hierro;
- almidón y fibra.
El valor nutricional de la raíz de rábano picante es de 10.5% de carbohidratos, 3.2% de proteína, 0.4% de grasa y 7.3% de fibra. El contenido calórico del producto es de aproximadamente 60 unidades.
Debido a esta composición, el rábano picante tiene propiedades curativas y preventivas, que se utilizan con éxito en la medicina popular.
¿Es útil el rábano picante?
El rábano picante es útil para casi todo el mundo, sin embargo, no vale la pena usarlo en grandes cantidades. Los curanderos populares, que saben qué buen rábano picante, recomiendan el uso de rábano picante en tales casos:
- Para obtener efecto antibacteriano durante el tratamiento de resfriados, infección del tracto respiratorio superior, pleuresía, neumonía.
- Fortalecimiento general del cuerpo. La raíz de rábano picante puede fortalecer la actividad mental y física, aumentar el nivel de energía.
- Tratamiento de la gastritis con baja acidez, mejorando el sistema digestivo.
- Tratamiento de la hipertensión
- Prevención de infecciones virales durante epidemias.
- Ayuda en el tratamiento de la cistitis, hidropesía, enfermedades inflamatorias del sistema urinario, tiene un efecto colerético y diurético, elimina piedras.
- Ayuda a mejorar la hematopoyesis, que es útil en la anemia.
- Es la prevención de la avitaminosis , especialmente durante los períodos de deficiencia de vitaminas.
- Las cualidades útiles del rábano picante se extienden a la salud de los hombres. La raíz de esta planta ayuda en el tratamiento de la impotencia, aumenta el deseo sexual.
- Actividad anticancerígena, prevención de metástasis.
- Tratamiento de enfermedades de la boca y la garganta.
- Tratamiento de enfermedades del oído, acompañado de sensaciones dolorosas y secreciones purulentas.
- Ayuda en el tratamiento de heridas purulentas.
- Aumento del apetito
Propiedades útiles de rábano picante para bajar de peso
La raíz del rábano picante también es efectiva para combatir el exceso de kilogramos. Esta propiedad de la planta se debe a su capacidad de dotar al cuerpo de energía, mejorar la actividad de los órganos digestivos y prevenir el estreñimiento. Debido a esto, no hay cambios en los alimentos no digeridos en la escoria y los depósitos de grasa. Además, la raíz de rábano picante aumenta la velocidad
Daño de rábano picante
El uso de rábano picante está contraindicado en tales casos:
- con intolerancia individual;
- mujeres durante el embarazo y la lactancia;
- con enfermedades graves de los órganos internos en la etapa aguda;
- inflamación del tracto gastrointestinal;
- enfermedades del hígado y riñones.
En todos los demás casos, la raíz de rábano picante se puede consumir todos los días, pero en dosis razonables.