Currant es una de las bayas más famosas y populares no solo en Rusia, sino también en Europa, y tal vez en todo el mundo, incluidos los rincones en los que no ocurre en absoluto, pero todos lo saben.
La razón de tanta popularidad, e incluso se podría decir que la celebridad radica en su agradable y discreto sabor, sus beneficios para la salud, su aplicación universal (mermeladas, mermeladas, zumos, compotas, licores, etc.) y, al mismo tiempo, en su accesibilidad. y la abundancia de verano. Aquí, de hecho, y las características de la grosella, y, de cualquier tipo.
Acerca de cuán útil es el grosellero rojo y no solo ...
Al contrario de lo que es más famoso es, después de todo, una grosella negra, comenzaremos con su "hermana", roja.
Agradable sabor amargo y abundancia de vitaminas, esa es la razón de la gran popularidad de esta baya, y también el hecho de que cada vez más personas intentan perder peso con una dieta de grosellas rojas.
Calorías en grosella roja menos que el negro - solo 43 calorías.
No menos importante es la cantidad de carbohidratos en la grosella: solo 7,7 g por 100 g de bayas. Además, la grosella es baja en grasa (0.2 g por 100 g), aunque no se espera grasa de ella.
Todo esto nuevamente enfatiza la utilidad de la grosella roja y lo que lo hace un excelente remedio dietético para perder peso. Invaluable también sus propiedades medicinales útiles para resfriados, dolores de garganta, gripe, aumenta la inmunidad. La baya también tiene un efecto antioxidante, que previene el envejecimiento de las células, elimina las toxinas y toxinas del cuerpo, rejuvenece la piel, ayuda con la anemia, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, ayuda a evitar un ataque al corazón. Entre las contraindicaciones se debe tener en cuenta que es indeseable para personas con alta acidez.
Un poco sobre "parientes"
Quizás la grosella más famosa es negra.
Este arbusto de la familia de la grosella espinosa en formas silvestres y domésticas se extiende por toda Europa, Siberia, el noreste de Kazajstán y América del Norte, y en forma cultural y en el sur ...
Además de su sabor excelente y característico, sigue siendo saludable, ya que contiene muchas vitaminas, así como pectina, caroteno, rica en minerales:
- manganeso;
- magnesio;
- cobre;
- plata
Y sobre el contenido de vitamina C: es un líder reconocido entre otras frutas. Para garantizar el requerimiento diario de ácido ascórbico, es suficiente comer 15-20 bayas.
No olvide cuántas calorías tiene en grosella negra, un poco más que en la forma anterior, pero, como puede ver, la cifra no es crítica, solo 51 kcal.
Y el grosellero negro, rojo y blanco (el menos popular, pero el más dietético) se usa ampliamente en la medicina popular con fines terapéuticos y preventivos. Los atascos son los más populares en el mundo de todas las otras bayas. Tinturas y licores finos (en particular, los famosos Sassis franceses): una parte integral de la mesa de postres.
Dieta en la grosella
Al llamar la atención, la grosella es un maravilloso producto dietético. Tratemos de dar un ejemplo de una dieta basada en grosellas. Esta es una dieta de verano bastante típica de la provincia francesa de Provenza.
- Para el desayuno, puedes hacer una tortilla de vapor. Para el postre tiene derecho a un vaso de jugo de grosella.
- Para la cena, pollo hervido o pechuga de pavo con ensalada de rúcula, tomates y pimientos, así como un par de tostadas. Además de 200 gramos de grosella fresca.
- Para la cena, soufflé de zanahoria, 100 gramos de requesón bajo en grasa o un vaso de leche cuajada y medio vaso de grosella.
Es necesario mantener esa dieta durante 5-6 días. Como resultado, menos 3-5 kilogramos.