Es difícil encontrar una persona que no sepa qué es rahat-lukum. Es una dulzura que es difícil confundir con otra cosa. Si le preocupa el contenido calórico de rahat-lukum y su influencia en la figura, no puede preocuparse demasiado. Para 100 gramos de este postre hay 320 calorías en algún lugar. Esto no es muy pequeño, así que no necesitas abusar de él, pero no puedes decir que fue un lote monstruoso. En general, estamos hablando del valor calórico promedio. Dependen en gran parte de lo que está hecho de dulzura oriental. De acuerdo con la receta clásica, se incluye el azúcar o se pueden incluir melazas, almidón, agua y nueces.
Aquí es necesario calcular a partir de qué tipo de azúcar se toma (normal o de caña, en qué proporciones, las fluctuaciones no son particularmente significativas, pero están permitidas). Y más importante para determinar el valor calórico de lukuma, ¿hay aditivos? Por ejemplo, la cantidad de nueces. Las nueces se pueden usar de manera muy diferente, pueden ser avellanas, cacahuetes (que también son diferentes), pistachos . En general, el contenido calórico de lucum con nueces aumenta ligeramente, en promedio, es igual a 376 calorías por 100 gramos. Pero tal lucum es mucho más útil, solo por el contenido de nueces.
Contenido calórico de rahat lucum
Naturalmente, no se recomienda abusar de este dulzor debido a la gran cantidad de glucosa. Esto puede afectar negativamente el nivel de azúcar en la sangre, lo cual es bastante peligroso para las personas que tienen predilección por la diabetes. Además, no le dé esta comida en grandes cantidades a personas con problemas de exceso de peso, debido al valor calórico de las delicias.
El contenido calórico de lukuma le impide comer con una dieta. A menos que unas pocas cosas al día para ser mimado, no más. Pero aquí tienes que controlarte estrictamente. Por supuesto, si está interesado directamente en el contenido calórico de lukuma, entonces la composición debería interesarle en primer lugar. Por ejemplo, hay una variante de fruta, donde se usa jarabe de fruta en lugar de agua. Allí el contenido calórico es más alto. Y también está el delicium hecho en higos. Aquí, también, tasas de saturación bastante altas. Mucho depende de la cantidad de azúcar que se use. A veces, el locum (el segundo nombre de lukuma) no está endulzado, y algunas veces puede ser empalagoso. En una palabra, es bastante difícil hablar de algo específicamente y sin ambigüedades.
Rahat-lukum para niños
En general, no se puede decir que esta dulzura sea excepcionalmente dañina. Contiene glucosa, que es útil para el trabajo del corazón y para mantener el cuerpo en un estado normal, en el tono. A veces, algunos bocadillos de delicias al día pueden prevenir el desarrollo de una condición neurótica. Ayuda lukum y la depresión, no por nada en la leyenda de su nacimiento, dice que el sultán estaba de muy mal humor, mientras que su pastelero no inventó la delicadeza, que más tarde se convirtió en su favorito.
Pero, ¿es posible dárselo a los niños? Por un lado, los niños pequeños dulces no duelen, y en cantidades razonables incluso les es útil. Por ejemplo, proporciona esa energía, que luego puede quemarse por completo en grandes cantidades, especialmente si el niño está activo y en movimiento. Por otro lado, demasiada glucosa puede reducir el azúcar en la sangre. En algunos niños, esto puede provocar una alteración del páncreas.
Entonces, debes tener cuidado con esta delicadeza. Y si se lo vas a dar a los niños, es mejor elegir una variante con nueces, higos o con frutas.